Déantar na fritters shrimp seo le prátaí maisithe, ribí róibéis mionghearrtha, agus oinniúin glasa. Freastal a dhéanamh ar bhreiseáin shrimp le salann remoulade Louisiana blasta, anlann cocktail, nó anlann tartar.
Déantar sneaiceanna blasta nó appetizer leis na báistí. Má tá tú ag freastal orthu go léir ag an am céanna, coinnigh siad te san oigheann (200 F) agus iad ag friochadh baisceanna ina dhiaidh sin.
Cad is gá duit
- 3 spúnóg bhoird im
- 1 punt
- seacláin mheán (scafa agus díorthaithe)
- 4 oinniúin glas, mionghearrtha go mion (áirítear bairr)
- 1 piobar clog (síolta agus mionghearrtha)
- 1 piobar beagán te nó éadrom (sílithe agus mionghearrtha)
- 2 cupán
- brúitín
- 2
- uibheacha, buailte
- Dash salann
- Dash piobar dubh
- 1 cupán
- crúbaí arán tirim fíneáil (nó níos mó má tá an t-iompar ró-tanaí)
Conas é a dhéanamh
Iileann an t-im i scilet nó i babhtán sábhála os cionn teas mheán; cuir an ribí róibéis agus an cócaireacht go dtí go bándearg (2 go 3 nóiméad ag brath ar mhéid). Bain shrimp ó skillet le spúnóg slotta, fionnuar beagán, ansin déan breacadh go mín. Curtha i leataobh.
Cuir na oinniúin glasa, an piobar clog agus an piobar chile leis an im atá fágtha sa scilet. Téigh thar an teas trí mheán go dtí go mbíonn glasraí ach maolú, thart ar 3 nóiméad.
I mbabhla mór, comhcheanglaíonn an meascán glas oinniún leis na prátaí maisithe agus é a mheascadh go maith.
Cruthaigh an ribí róibéis mionghearrtha agus na huibheacha buailte. Séasúr chun blas a chur le salann agus piobar. Scrúdaigh cuid de na mucaí arán, más gá an taos a dhéanamh go leor le cruth.
Cruth an meascán i liathróidí 2-orlach.
Cuir na buamaí aráin i mbabhla éadomhain.
Rollaigh na liathróidí ribí róibéis agus prátaí sna mucaí. Clúdaigh agus fuaraigh ar feadh 30 nóiméad ar a laghad nó suas le 4 uair an chloig.
Ola teasa i bhfreastalaí domhain nó i bpota trom go dtí thart ar 360 F.
Na liathróidí 3 nó 4 a fhritháil ag an am ar feadh thart ar 4 nóiméad, nó go dtí go bhfuil siad donn agus crispy ar an taobh amuigh.
Bain liathróidí chuig tuáillí páipéir; draein agus fónamh láithreach.
Déanann sé thart ar 2 dhosaen fritters beaga.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Féach freisin
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 215 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 177 mg |
| Sóidiam | 468 mg |
| Carbaihiodráití | 20 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 18 g |