Leideanna Úsáideacha maidir le hÁiseas Saill Íseal a dhéanamh

Má tá tú ina lucht leanúna na ispíní, d'fhéadfadh go mbeadh ábhar ard-saill na naisc mar thoradh ar éagsúlacht íseal saille a lorg. Is féidir leat na ispíní sin a cheannach ó siopa grósaera nó ó bhúistéir do chomharsanachta, ach má tá imní eile agat faoi shláinteacht an ispíní, ba cheart duit smaoineamh ar do chuid féin a dhéanamh. Ní gá an ispíní ceart sin a mhonarú i monarcha.

Ar ndóigh, trí do ispíní féin a dhéanamh sa bhaile, is féidir leat na comhábhair, na spíosraí agus na líontáin a rialú.

Is féidir leis na daoine sin ar aiste bia íseal-saille an t-ábhar saille a bhaineann le ispíní árasán a rialú, ach a choinneáil i gcuimhne go n-éireoidh sailleas tirim le níos lú saill. Braitheann an méid is lú saille ar do ispíní ar do chuid cách uathúil féin.

Má tá imní ort go dtiocfaidh tú ar mhaithe le blas nó cáilíocht a dhéanamh, déanfaidh tú cothromaíocht idir an dá cheann. B'fhéidir go gcuirfí beagán níos mó saille ná mar a leagadh amach tú i dtús báire ach níos lú a ithe. Nó ispíní saille níos ísle a dhéanamh agus níos mó a ithe. Déan cinneadh a dhéanamh ar an leagan amach a chomhlíonfaidh do riachtanais sláinte agus do bhus a chur i bhfeidhm.

Conas Seuscán Tirim a Sheachaint

Ní gá go gcuirfí ciapadh ar an ispíní saille saille. Is féidir leat modhanna éagsúla a úsáid chun níos mó taise a bhaint as ispíní saille. Mar shampla, cuirfidh torthaí a chur leis, mar úll nó rísíní mionghearrtha, cuirfear taise ar ais. Féadfaidh tú oinniúin , beacáin agus veggies saibhir taise eile a thriail freisin. Cuirfidh fiú tofu níos mó taise ar fáil do naisc ispíní. Is é an rud is fearr faoin modh seo ná má tá torthaí nó glasraí ann is breá leat, is féidir leat blas do naisc ispíní a fheabhsú leis.

Is torthaí coitianta a úsáidtear i ndéanamh ispíní é Apple.

Is féidir leat an t-ábhar saill a laghdú níos mó ná 20 faoin gcéad gan taise a íobairt trí ispíní úr a chócaireacht, ag cur an saill a dhréachtú agus ansin na naisc a thriomú le tuáillí páipéir. Bain úsáid as ispíní i méideanna beaga mar bhreise blas seachas mar phríomh-mhias cabhróidh sé freisin saille a laghdú i do aiste bia, ach fós ligfidh tú beagán ispíní leat.

Smaoinigh ar an dea-scéal seo má tá tú in iúl duit go gcaithfidh tú meáchan a chailleadh ach tá tú ag iarraidh a bheith ag tarraingt ar na bianna ar fad a thaitníonn leat, mar shampla ispíní.

Cócaireacht ispíní

Mura ndearnadh tú ispíní riamh, bain úsáid as oidis agus leabhair cócaireachta chun cabhrú leat le linn an phróisis agus foghlaim faoi bhunús an ispíní agus conas a dhéantar é a mhonaraítear. Áirítear ar bhailiú na n-oidis thíos, mar shampla, réimse leathan cumasc ispíní mar aon le treoracha maidir le húsáid ispíní. Is é an rud is mó le cuimhneamh faoi aon chos ná go bhfuil sé in oiriúint go héasca chun cácháin agus riachtanais do theaghlaigh féin a oiriúnú, agus mar sin déan teagmháil le haon oidis a leanas:

• Cad é an Séascán agus Cén chaoi a dhéantar é?
• Cineálacha agus Foirmeacha Ispíní
• Casings Ispíní
• Laghdú ar an Saill i Sausage
• Ispíní agus Sláinte
• Stair na Staisíní
• Recipes Ghéarchéime Ginearálta

Más mian leat iniúchadh a dhéanamh ar ispíní níos mionsonraithe, smaoineamh ar aon cheann de na leabhair cócaireachta thíos a léamh. Tá cuid acu deartha go háirithe do chócairí, cosúil leatsa, is fearr leo a gcuid ispíní a dhéanamh sa bhaile. Agus má cheannaigh tú ispíní ó siopa grósaera, is dócha go bhfuil tú i dteagmháil le Bruce Aidells, an cócaire cáiliúil, a bhfuil a ispíní ar fáil ar fud na tíre. Tá a chuid leabhar ar an liosta.