Tugann púdar Curry go leor blas agus teas i dteagmháil leis na latáir prátaí milse bríomhar seo. Tá siad iontach le húlla úra agus uachtar géar, cé go bhfuil sé níos mó spraoi acu cú a ghlacadh as a n-inspioráid Indiach agus iad a sheirbheáil le cuutúin mango agus Cucumber Mint Raita .
Déan A Béile: Freastal na latáir seo in éineacht le Sicín Rósta Indiach-Spiced Bradán nó Peirsis . Pónairí Glasa le Peacáin agus Dáta Siorcanna a dhéanamh ar thaobh veggie idéalach. Agus ní hé an Císte Uisce Dromchla Mango Teochriosach seo ach an bailchríoch milis foirfe don bhéile, is bealach iontach é freisin roinnt de na bainne cnó cócó a bhriseadh a úsáid a bheidh agat tar éis na latáir a dhéanamh.
Leid Comhábhair: Aisteach faoi phúdar curaí? Seo cúlra beag ar chumasc na spíosraí . Mura bhfuil cumasc siopa-cheannaigh agat ar láimh, is féidir leat do chuid féin a dhéanamh. Tá go leor oidis ann, ach is é an ceann simplí seo ó Thai Food Expert Darlene Schmidt áit mhaith le tosú.
Cad is gá duit
- Prátaí milis 1 1/2 punt (thart ar 2 mhór, scafaite agus sciobtha)
- 1/2 cupán plúr (cruthúnas uile-chríochnaigh NÓ n-iomláine)
- 2 1/2 spúnóg cuaróg púdar
- 1/2 púdar bácála cuópóine
- 1/2 salann snáithíní
- 2 uibheacha móra (buailte go héadrom)
- 1/2 cupán bainne cnó cócó (stánaithe, b'fhearr saill iomlán)
- 1/2 cupán ola canola (nó an méid is gá le haghaidh friochta, is féidir leat úsáid a bhaint as meascán d'ola olóige agus graiféite nó díreach ola gripthe)
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go dtí 200 ° F. Líne bileog bácáil mór le feamainn le páipéar pá agus cuir i leataobh.
- Cuir na prátaí milse grátáilte i mbabhla mór. I mbabhla eile, cuir an plúr, an púdar curaí, an sóid bácála agus an salann le chéile. Cuir an meascán plúir leis na prátaí milse agus tosaigh le chéile chun cóta.
- Cuir na huibheacha agus bainne cnó cócó leis na prátaí milse agus déan iad a mheascadh go maith.
- Cuir ¼ orlach ola ar scillet mór, trom. Téigh thar teas mheán-ard go dtí go bhfuil an ola sáithneach ach gan tobac a chaitheamh. Déan an teocht a thástáil trí shreds prátaí milse a thriomú isteach san ola - má tá sé sizzles, tá sé te go leor chun tús a chur le lathair friochta.
- Laghdaigh an cadhnóir latke isteach sa ola te ag an babhta cuibheogáin, agus cuir le chéile gach beagán le cúl an spúnóg. (Tabhair aire nach gcuirfidh an sliocht le sliocht - ag brath ar mhéid an sciléid atá agat, is dócha go mbeidh tú in ann 4 nó 5 laochra a fhrithniú ag an am.) Cuir na latáir ar an gcéad thaobh le haghaidh 2-3 nóiméad, nó go dtí go mbeidh Tá dromchlaí donn órga. Smeach na latáir agus Fry ar feadh 2-3 nóiméad níos mó. (Má tá na latáir ag dul go donn ró-tapa, an teas a laghdú níos lú.)
- Aistrigh na latáir ar phláta páipéar tuáille-líneáilte a dhraenáil, ansin cuir ar an mbileog bácála agus coinnigh tú te san oigheann agus freastalaíonn tú an chuid eile de na latáir. Freastal láithreach le úlla agus / nó uachtar géar nó raita. Bain sult as!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 431 |
| Iomlán Saill | 29 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sóidiam | 381 mg |
| Carbaihiodráití | 35 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 9 g |