Tá sé níos éasca púdar Curry a dhéanamh ná mar a cheapann tú, agus tá an blas i bhfad níos fearr ná púdair a cheannaigh stóráil, agus mura mbíonn tú t-ádh chun cumasc orgánach a fháil, is gnách go bhfuil comhábhair folaithe chomh maith le leasaithigh (a bhuaigh tú ' t a liostaítear ar an bpacáiste). Taispeánann an t-oideas seo duit conas do chuid féin a dhéanamh ionas gur féidir leat a bheith cinnte go bhfuil sé blasta úr chomh maith le sláintiúil-agus is féidir leat an spiciness a choigeartú de réir do rogha.
Déantar an chuid is mó de na curaí Téalainnis ó ghreamú spíosraí seachas púdar curaí, ach níl sé seo le rá nach n-úsáideann cócairí Téalainnis púdar curaí - a dhéanann siad. Ag baint úsáide as púdar curaí seachas greamaítear ciallaíonn an curaí tapa agus éasca a dhéanamh go leor de na curaí bóthair sa Téalainn ar an mbealach seo. Cruthaíonn an t-oideas seo a leanas ceann de na púdair curraí is fearr a dhéanfaidh tú riamh agus déanann sé do churaí blaiseacha níos fearr nó miasa curaí-bhia ar nós an sicín curaí clasaiceach éasca seo.
Cad is gá duit
- 1 tablespoon turmeric
- Duilleoga 3 bhá (bain a bhaint as gas níos ísle)
- 3 spúnóg bhoird coriander (iomlán nó talamh)
- 2 síol spúnóg bhoird cumin (iomlán nó talamh)
- 2 spúnóg ginger (talamh)
- 1 spúnóg bán piobar (talamh nó piobair bán bán más féidir leat iad a fháil)
- 1 go 3 spúnóg chileáin chili (nó piobar cayenne ag brath ar an spicy atá uait)
- 1 clove (iomlán nó pinch talún)
Conas é a dhéanamh
Má Úsáid Spíosraí Uile
- Cuir na comhábhair go léir i bpron friochta tirim os cionn teas meán-ard. Cruthaigh go leanúnach ar feadh 1 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an-te an-mhór. Laghdaigh an teas go meánach ansin agus lean sé ar aghaidh ag 6 nó 10 nóiméad. Cuirfidh sé seo an spíosraí go héadrom, agus iad á fhágáil níos mó cumhra agus blasta.
- Bain na bíseáin ó spíosraí teasa agus tip i mbabhla le fuarú. Idir an dá linn, ullmhaigh do grinder. Má tá grinder caife á úsáid agat, ní mór duit é a scíthiú go han-mhaith le éadach taise nó tuáille páipéir chun gach rian caife a bhaint.
- Cuir spíosraí tósta sa grinder agus mireáil go maith chun do phúdar curaí a dhéanamh.
Má Úsáid Spíosraí Talún
- Cruthaigh gach spíosraí talún le chéile - ag fágáil duilleog na mbá go dtí go ndéanann tú do choraí a chócaireacht - agus ansin déan iad a thriomú go léir le chéile mar threoir nuair a úsáideann tú spíosraí iomlána.
- Agus tú ag baint úsáide as an púdar seo le haghaidh curaí, déan cinnte go gcuirfidh tú duilleoga 1 go 2 bhá ar do phota curaí.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 4 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 1 mg |
| Carbaihiodráití | 1 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 0 g |