Is píosa beag neamh é Shawarma anseo ar an Domhan. Is maith le Shawarma giotán , cineál cosúil le tacó, ach mar sin tá sé difriúil ar go leor bealaí.
Mar sin, Cad é Shawarma?
Is ciorruithe feola tanaí í Shawarma, cosúil le cearc, mairteoil, gabhar, uaineoil, agus uaireanta turcaí, a rolladh isteach i bpíosa mór de shearbhán nó pita a bhí gafa nó a théitear.
Taobh istigh den pita, cuirtear bianna cosúil le hummus, tahini , pickles, glasraí, agus fiú fries Fraincis.
Smaoinigh ar shawarma mar stíl taco nó burrito sa Mheán-Oirthear.
Conas a dhéantar Shawarma
Cuirtear feoil amh ar chónna móra, rothlacha. De réir mar a rothlaíonn sé, tá an fheoil bruite ag foinse teasa atá suite taobh thiar den chón iarbhír.
Titeann an fheoil go mall nó má tá cócaire le scian mór á slisniú go tanaí. Féadfaidh sé roinnt uaireanta a ghlacadh chun cócaireacht a dhéanamh go hiomlán.
Comhcheangail le haghaidh Shawarma
Is minic a sheirbheáil Shawarma le fries, sailéid cosúil le tabouleh , falafel , agus díreach leis féin le haghaidh bite tapa ar an dul. I roinnt áiteanna, seirbheálfar é féin, gan pita nó flatbread.
An gá dom Túr Cón a dhéanamh ar Shawarma ag Baile?
Tá sé an-deacair an blas de shawarma barántúla a dhúbailt gan túr. Is féidir leat teacht an-dlúth, ach tá "rud" ar iarraidh fós!
Agus tú ag ceannach do fheoil, déan iarracht cearc a fháil. Is é an fheoil dorcha (feoil thigh) an chuid is fearr do shawarma, ach beidh feoil bán ag obair freisin. Iarr ar do roinn feola búistéir nó ollmhargadh é a chaitheamh an-tanaí.
Go hidéalach, beidh an fheoil níos déine ná na gearrtha.
Anois go bhfuil a fhios agat cad é an t-shawarma, déan iarracht é a dhéanamh leis an oideas iontach shawarma seo .