Líonann an snámhán líonta seo le meascán de chraobhra craiceann, craiceann brúite, maonáis, agus séasúir. Tá an blas agus uigeacht líonta cosúil le císte portáin. Tá an snámhán líonta éasca go leor le haghaidh béile teaghlaigh agus go háirithe go leor d'aíonna.
Dhéanfadh an rís seo le cáis agus spionáiste Parmesan taobh mhias iontach chun dul leis an snámhán líonta. Cuir saladáin nó glasraí steamed le haghaidh béile delicious.
Is féidir iasc bán éadrom nó eile a úsáid chomh maith.
Cad is gá duit
- 4 mór
- líonta fáinne , thart ar 1 1/2 punt
- 1 cupán cúlfíon crann
- 1 1/2 spúnóg chopped
- piobar glasa
- 1 1/2 spúnóg piopa chopáilte
- 1/4 cuaspúnóg mustaird tirim
- 1/4 spúnóg anlann Worcestershire
- 1/4 salann ciúbón
- 1/8 piobar snáithíní
- 1/4 cispheile séasúrach an Sean-Bhá
- Dash talún Cayenne, roghnach
- 4 craiceann salainn, brúite
- 1 uibheacha, scartha
- 6 tbsp. maonáis
- 1 tbsp. peirsil chopáilte
- 1/4 cupán im, leáite
- 1/4 píopa spúnóg
Conas é a dhéanamh
- Téigh an oigheann go 400 F (200 C / Gás 6).
- Sruthlaigh an sreabhadh le huisce fuar agus cuir le tuáillí páipéir go tirim.
- I mbabhla mheán, comhcheangail an fheoil phortáin leis an bpiobar glasa, pimiento, mustaird, salann Worcestershire, salann, piobar, Sean-Bhá, piobar cayenne, agus craiceann brúite.
- I mbabhla beag nó cupán, cuir le chéile an ubh bán agus 1 spúnóg bhoird ar an maonáis. Cuir leis an meascán portán agus toss go dtí go bhfuil sé cumaisc go maith.
- Brúigh na líonta fáinne ar an taobh gearrtha árasán le im leáite.
- Cuir an snámhán isteach i mhias bácála éadomhain greased agus an barr le gach fillet le méideanna fiú an mheascáin phortáin.
- Im fágtha ag cnoic os cionn na líonta líonta.
- Brúigh an fáinne líonta cranna san oigheann réamhtheáite ar feadh 15 nóiméad.
- Chomhcheangail buíocán uibhe agus maonáis fágtha. Scaipeadh meascán uibhe ar bharr gach cuid éisc agus scaiptear le paprika.
- Teocht a mhéadú go 450 F (230 C / Gás 8). agus bácáil 6 nóiméad níos faide, nó go dtí go bhfuil sé órga agus bubbly.
Leideanna agus Athruithe
- In ionad an fheoil phortáin le gliomach mionghearrtha nó seacán.
- Bain úsáid as filléid aonair nó cineál eile iasc bán sa mhias. Tá roghanna maith go léir ag coileach, trosc agus poll.
- I gcás líonadh níos éadroime, bain úsáid as maonáis éadrom, ionadach ubh, agus feoil crann bréige.
- Áitigh Sean-Bhá: I grinder caife nó le moirtéal agus pestle, meileann le chéile 1 spúnóg bhoird de phiobair phiora dubh, duilleoga 3 bhá, 1 síolta cártaíomóige, 1 cuibhreón síolta mustaird, 1/2 cuisleón de shíolta soilire, dash of nutmeg , agus 1 spúnóg salainn kosher.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 512 |
| Iomlán Saill | 34 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 206 mg |
| Sóidiam | 1,139 mg |
| Carbaihiodráití | 9 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 41 g |