Ní bhíonn deacrachtaí le húcaireachtaí úra ach tá foirmeacha eile ar fáil
Is iasc beag iad an t-iascóga atá báite, a leigheas salann agus a phacáiltear in ola. Seo é mar a cheannaíonn an chuid is mó daoine iad, toisc go bhfuil sé níos éasca teacht orthu agus go bhfuil siad i bhfad níos éasca a láimhseáil. Is dúshlán é dúshlán úrfhócais a aimsiú ar dhá phríomhchúis: Níl an-éileamh ann, agus tá ancaireachtaí an-chasach.
I gcás Anchovies a cheannach
Tá ancaireanna stánaithe , atá pacáilte in ola agus salann-saillte, araon iomlán agus filléid, ar fáil go héasca i cannaí 2-ounce sa chuid is mó de siopaí grósaera agus ollmhargaí.
De ghnáth, is féidir a fháil ar ancaireachtaí saillte i margaí na hIodáile.
Conas Roghnú Fresh Anchovies
Má aimsíonn tú úr iad, ná bí ag súil go mbeidh siad gan díghlas. Tá an flesh an-bhog agus bruises go héasca. Bain úsáid as do shrón chun cuidiú le húire a bhreithiúnas. Nuair a thosaíonn ancaireachtaí le spórt, bíonn siad ró-olc. Mar aon le haon iasc úr, féachann súile geal freisin.
Greamaigh an Ancaibh
Ós rud é go n-iarrann an chuid is mó de na h-oidis ach spúnóg bhoird, más rud é go bhfuil an-ghreamú anchórtha tar éis éirí tóir orthu. Tagann sé i bhfeadán, rud a fhágann go bhfuil sé éasca le méideanna beaga a chaitheamh amach. Bí ar an eolas go bhfuil fínéagar, spíosraí agus uisce breise curtha le greamaithe ancaithe.
Conas a Cook le Anchovies
Tá mórán daoine ag dul i ngleic leis na héisc bheaga seo. B'fhéidir go raibh pizza agat le háircithe agus bhí siad faoi dhroim, nó níos measa. B'fhéidir gurb iad an boladh iad ach nuair a chuireann duine éigin a bhfuil anchovies (breá) á n-úinéireacht ina stáin orthu agus má tá an boladh á gcur i gcion ort. D'fhéadfadh na taithí seo a bheith ina n-easpa saoil.
Ach i bhfírinne, bíonn go leor daoine ag bianna a bhfuil ainmhithe orthu; Is é an dá rud a thagann chun cuimhne ná Caesar agus gúna glasa salad. Agus d'intinn ag oscailt d'intinn, b'fhéidir gur rud maith é. Seo roinnt bealaí chun ainmhithe a úsáid gan pian, le caoinchead an Huffington Post.
- Sailéad Classic Caesar le leitís romaine, croutons, cáis Parmesan sciobtha agus feistis salad Caesar
- Pissaladiere, mias tanaí cosúil le pizza ó Provence a bhfuil bréagáin ann, oinniúin agus ológa dubh
- Pasta le sauce piobar dearg rósta a bhlaitear le háircithe
- Salad spionáiste le gléasadh aviagóide glasiais
- Sailéad glas le vinaigrette accented le ancaireachtaí
- Spaghetti le scuabáin, sage, líomóid agus ainmhithe
- Im an oinniúin ancaitigh ar thostas gairleog
- Linguine le cuisíní aráin agus anlann ancaire
- Stoic éisc le pesto ancaire
Leabhair Cook
- "Ológa, Neamhnótaí agus Gabhar"
- "Leabhar Nua Cook Foods Dlí"
- "Éisc: An Treoir Chomhlánaithe maidir le Ceannach agus Cócaireacht"
- "Téigh Éisc: Smaointe Nua do Bhia Mara Meiriceánach"