Is breá linn blas milis agus tangach an oráiste le héisc éadroma sa chosas speisialta seo d'fhilléid iasc oráiste mil. Tá sé éasca agus suntasach go leor chun freastal ar aíonna tábhachtacha.
Is é seo an t-oideas sár-simplí agus is foirfe é i leith an Charghais toisc go bhfuil blas agus mothú cosúil leis an earraigh. Is féidir leat séasúirí eile a úsáid san oideas seo, mar shampla basil, thyme, nó marjoram in ionad an chliabháin más mian leat.
Cad is gá duit
- 3 spúnóg bhoird sú oráiste reoite
- díriú (leáite)
- 1 spúnóg bhoird peanut nó ola bréige
- 2 spúnóg bhoird
- mil
- 1/2 cuaspúnóg triomaithe dill
- 1/8 spúnóg
- piobar bán
- 1/2 salann snáithíní
- 1/2 spúnóg an oráiste
- zest
- 1-a-2/2 punt san ada, carraigeacha ealaíne, troscán, nó filléid halibut
Conas é a dhéanamh
1. Comhcheangail an tiúchan sú oráiste, ola, meala, triomaithe fiacail, piobar bán, salann, agus zest oráiste, agus doirt an t-iasc i mias bácála gloine. Clúdaigh agus fuaraigh 30 nóiméad. (Is féidir leat é seo a dhéanamh chomh maith gan an t-iasc a mhúscailt; ach é a scriosadh agus a scuab leis an marsantas).
2. Bain an t-iasc as an mhias agus cúl an t-iasc. Grill nó cuir an t-iasc 4-6 "ar shiúl ó fhoinse teasa (trí ghualna meánacha nó faoi broiler te), ag casadh go cúramach uair amháin agus ag scuabadh leis an mbreithín go dtí go mbíonn an t-iasc cócaráilte go críochnúil agus go gcloíonn sé go héasca nuair a thástáiltear le forc, thart ar 5 go 10 nóiméad.
3. Má tá an t-iasc níos lú ná 1/2 "tiubh, is féidir leat é a chasadh gan casadh, rud a fhágann go bhfuil an t-oideas i bhfad níos éasca!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 217 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sóidiam | 389 mg |
| Carbaihiodráití | 15 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 35 g |