Stair:
Úsáidtear an téarma fíon eorna den chéad uair le cur síos ar Bass Uimh. 1 i 1903. Ach tá fréamhacha an stíl seo i bhfad níos sine ná sin agus teacht ar ais go dtí laethanta brewing particile. Ba é an chéad imréitigh den mhodh brewing seo mór agus blasta. Bhí na breiseanna seo luachmhar agus curtha in áirithe do ócáidí speisialta agus do dhaoine speisialta. Déantar úsáid as teicnící brewing nua-aimseartha le táirgeadh fíon eorna inniu chun éagsúlacht mhór a thabhairt dúinn aiseanna mór, casta a d'fhéadfadh a bheith mar fhíon dearg fíneáil.
Pointe Stíl:
"Bhí bliain an-mhaith ag 1993." Ní rud ar bith gur mhaith leat a bheith ag súil le héisteacht a dhéanamh faoi bheoir ach is féidir an stíl seo a dhéanamh agus is minic a dhéantar é a úsáid. Tá an oiread sin pacáilte i bhfíon eorna go dtógann sé cúpla bliain de ghnáth chun mellow as a chuid is fearr. Cosúil le fíon mór dearg, tá méideanna móra dá chuid comhpháirteanna ag fíon eorna. Tá go leor alcóil, blas braich, cumhra lúpaí agus searbh ann agus cuireann sé am chun na heilimintí seo a chumasc isteach sa deoch casta, mellow, casta go bhfuil an stíl seo déanta.
Comhábhair:
D'fhéadfadh sé a bheith beagán iontas a fhoghlaim go bhfuil gráin speisialtachta an-beag in oideas tipiciúil fíon eorna. Braitheann sé den chuid is mó ó bhróga pale, na rudaí céanna a úsáidtear chun leannán pale a dhéanamh. Tagann an blas agus an dath saibhir iomlán as an méid gráin (go minic 2x pale ale agus 2.5X Pilsner) atá crammed isteach ann agus fad na boil a caramelizes a lán de na siúcraí, a dhoimhniú an dath agus an blas.
Táthar ag súil go mór le cothromaíocht, go minic suas le breis is 100 IBU !
Nótaí blaiseála:
Is sampla eile é fíon eorna de dhroim sreabhadh stíl i Meiriceá ó fhréamhacha Béarla. Tá fíonta eorna na Breataine an-malty le nótaí alcóil agus leannlusanna dúchasacha suntasacha ach nach mór le hiarmhéid.
Tá leaganacha meiriceánach chomh mór le blas bianna agus alcól ach tá freastail ollmhór ar luascanna meiriceánach leiteacha mar sin, agus is é an tuiscint mhór a bhíonn ag hoppiness an-searbh, go háirithe i meascán níos óige.
Péireáil Bia:
Is iomaí bealach é eorna fíon an coincheap ar domhan na beoir. Is féidir é a bheith ina bpáirtí rathúil ach is fíor a chiallaíonn sé go bhfuil sé sásta ina n-aonar.
Stádas Brewer:
Brandaí le Bain triail as:
- Sean Nick Óg
- Vintage Harvest Ale JW Lee
- Bigfoot Sierra Nevada
- Anchor Old Foghorn Ale