Bíonn pacaicíní (ar a dtugtar tostones i Meiriceá Láir) babhtaí de phlandaí glasa faoi dhó friochta. Is bianna stáirse agus milis é plandaí glasa glas ( banana glas ) agus oibríonn siad go hiontach mar appetizer chomh maith.
Tá an t-oideas seo éasca le leanúint, cé go mbeidh tú ag iarraidh tús a chur thart ar uair an chloig sula dtéann sé ar intinn freastal orthu mar gheall ar na plandaí a ghlanadh. Cé go bhfuil tú ag fanacht, ullmhóidh anlann úr garbh mura bhfuil ceann agat cheana féin. Is é an t-anlann piobar chili uachtarach seo an snámh foirfe do do chliabháin.
Cad is gá duit
- 3 glas
- plandaí (unpeeled)
- 4 cupán uisce (saillte, nó méid a theastaíonn chun plandaí a chlúdach)
- 2-3 cupán ola glasraí (nó an méid is gá chun friochadh)
- 1 salann dash (Kosher)
Conas é a dhéanamh
Bíonn plúiríní níos déine agus níos stáirse mar a bhíonn siad ag éirí níos measa, ach caillfidh siad a n-chomhlacht. Níl sé sin oiriúnach don oideas seo. Feicfidh tú an chuid is fearr chun plandaí atá fós glasa a úsáid agus díreach ag tosú ar an gcraiceann, ag taispeáint buí ar an gcraiceann.
- Laghdaigh na foircinn as gach plandaí, ansin cuir na plandaí unpeeled trasna i gciorcail 1 1/2 orlach ar fud an domhain.
- Cuir na slisní plandála i mbabhla uisce saillte chun súmhradh ar feadh 1 uair an chloig.
- Tar éis soaking, craiceann na slices plandála . Mura dtéann an craiceann amach go héasca, déan ciorcal tríd an gcraiceann le scian géar, ansin é a chraicinn. Cuir na slisní plandála scafa ar thuáillí páipéir agus cuir isteach iad.
- I skillet trom, teas 1 go 2 orlach d'ola glasraí go 350 F.
- Cuir slisníní plandála san ola agus cócaireacht go dtí go h-órga (ba chóir go n-éireodh an planda go réidh). Obair i mbaisceanna más gá agus draenáil ar thuáillí páipéir.
- Bain úsáid as bun gloine nó buidéal chun slisní plandaí a dhíscríobh isteach i dioscaí thart ar 1 / 3- go 1/2 orlach tiubh.
- Cuir plandaí luas ar ais chuig an ola te agus Fry go dtí donn domhain órga. Déan draenáil ar thuáillí páipéir, agus sprinkle go fial le salann kosher.
- Freastal ar phlandáin te le háiseanna aji le haghaidh tumadóireacht.