Recipe Sailéad Avocado, Tomato agus Mozzarella Caprese. Más mian leat insalata caprese traidisiúnta na hIodáile, bain triail as an seacán caipitil avocado den chineál céanna le cáis mozzarella úr, basil úr agus trátaí dearg aibí, agus le háiseanna avocados le haghaidh blas breise. Chonaic mé éagsúlacht den salad caipitil avocado dá dtagraítear mar sailéad "tricolore" na hIodáile, ós rud é go bhfuil trí dathanna bratach na hIodáile aige: tomato dearg, mozzarella bán agus avocados glas agus basil.
Is breá liom blasanna avocado le beagán salann mara agus piobar dubh scáinte, ach feicim an salad seo freisin le beagán mil mar éagsúlacht. Bain triail as an dá bhealach agus is fearr leat é a fheiceáil. Ar aon ráta, tá na comhábhair iad féin i gcónaí sobhlasta nuair a bhíonn siad le chéile. Cé nach bhfuil grá ag avocado úra, mozzarella agus basil úr? Yum.
Tá an t-oideas mozzarella, trátaí, avocado agus sailil seo le caoinchead Avocados ó Mheicsiceo.
Féach freisin: Níos mó smaointe gourmet vegetarian agus vegan béile
Cad is gá duit
- 2 avocados, slisnithe
- 2 trátaí aibí
- 1 punt cáis mozzarella úr
- 1 1/2 unsa duilleoga basil úra
- 1/4 cupán ola olóige dea-chaighdeán
- 1/4 cupán fínéagar balsamach (nó laghdú balsamach a úsáid más fearr leat)
- salann agus piobar chun blas a dhéanamh (is fearr salann mara nó salann kosher agus piobar dubh scáinte)
Conas é a dhéanamh
Le scian beag, gearrtha an deireadh gas beag as an trátaí, agus ansin, ag baint úsáide as scian srathach, gearrtha na trátaí isteach i 1/3 slices orlach.
Slice an mozzarella thart ar 1/4 orlach tiubh.
Slices malartacha an avocado, an trátaí slisnithe, an mozzarella úr agus na duilleoga basil úr, agus iad ag eagrú cártaí imeartha orthu ar phlátaí aonair.
Déan an ola olóige agus an fínéagar balsamach nó an laghdú balsamúil a thriomú ar bharr na slices avocado, trátaí agus mozzarella.
Séasúr le héadrom le salann mara nó salann kosher agus piobar dubh scáinte.
Freastal ar do mozzarella, trátaí, basil agus sailéad avocado na hIodáile le arán na hIodáile nó baguette úr (arán na Fraince), nó b'fhéidir thar leaba leitís romaine nó duilleoga leitís Boston más mian leat rud éigin níos mó de sailéad agus níos lú de bhia.
Déanann sé thart ar 4 seirbhís.
Más maith leat avocados an oiread agus is féidir liom, is é sin le rá, go leor heckuva, b'fhéidir gur mhaith leat triail a bhaint as an choscán vegan avocado stíl California seo ar chóireáil fíor.
An t-oideas : In áit ola olóige agus fínéagar, bain úsáid as laghdú balsamach chun sreabhadh thar do sailéad avocado. Le haghaidh éagsúlacht eile, freastal ar an salad seo thar pasta bruite chun é a chur isteach i sailéad pasta glasraí éadroma.
Féach freisin:
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 711 |
| Iomlán Saill | 57 g |
| Saill Sháithithe | 21 g |
| Saill neamhsháithithe | 28 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sóidiam | 856 mg |
| Carbaihiodráití | 25 g |
| Snáithín cothaithe | 13 g |
| Próitéin | 31 g |