Cúig Bealach a Úsáid Kinako (Plúr Feoil Ista Rósta)

Cad é Kinako?

Tá Ceannako ar cheann de na comhábhair Seapáine atá déanta as pónairí soighe . Déantar plúr pónaire soighe a thriomú, a mhuilleadh agus a rósta. Tá dath dubh órga agus tá uigeacht púdar cosúil leis an plúr uilechuspóireach . Tá aroma te, tósta agus cnócach ann, agus tá a blasanna cothaitheach agus beagán cuimhneachán ar phunnaí rósta.

Le haghaidh tagartha, cuimsíonn comhábhair eile a dhéantar as pónairí soighe anlann soy (shoyu) , cuar pónaire soighe (tofu) , greamaigh pónaire soighe coipthe (miso) , agus ola pónaire soighe.

Cá háit is féidir liom Ceannako a cheannach?

Tá plúr pónaire soighe rósta ar fáil le ceannach ag siopaí grósaera Seapáine, nó is féidir é a cheannach ar líne. De rogha air sin, d'fhéadfadh an siopa bia sláinte áitiúil a dhíol plúr pónaire soighe gan tastas a dhíol. Is féidir an plúr seo a rostadh sa bhaile i mban thar an sorn agus beidh sé ina dath donn órga. Tá oideas simplí maidir le kinako baile (plúr pónaire soighe rósta) ar fáil anseo.

Conas a úsáidtear Kinako?

Go traidisiúnta, úsáidtear kinako mar condiment do milseoga, agus tá an-tóir air nuair a bhíonn sé péireáilte le mochi (cácaí rís) nó wagashi eile (milseáin stíl Seapáine). Déantar milseoga a mhúchadh go minic le kinako mar atá, le haghaidh blas nutty tubaisteach, ach ní féidir a thástáil, nó is féidir kinako a mheascadh le siúcra bán gránnaithe le haghaidh próifíl blas níos leithne.

Seo thíos liosta de na bealaí traidisiúnta ina mbaintear úsáid as kinako i mbialann na Seapáine , chomh maith le hiarratais níos nua-aimseartha ar an plúr pacáilte seo próitéine versatile.