Arán sabbath traidisiúnta é an t-aran Giúdach traidisiúnta a dhéantar chun comóradh a dhéanamh ar an scéal a bhí ag fánaíocht tríd an bhfásach ar feadh 40 bliain agus an manna a thit as na flaithis roimh gach Sabbath a choimeád beo ar mhuintir Iosrael.
Is arán blasta é arán sabbath a dhéantar 3 uibheacha. Is féidir é a dhéanamh i gcomhréir le breathnóireachtaí reiligiúnacha nó is féidir é a úsáid mar dhinnéar nó arán picnic.
Cad is gá duit
- 1 spúnóg bhoird giosta tirim gníomhach
- 1 1/3 cupán uisce (te)
- 1 siúcra spúnóg bhoird
- 2 spúnóg salann
- 3 spúnóg bhoird ola glasraí (nó giorrú)
- 3 uibheacha meán (buailte go héadrom)
- 5 cupán plúr aráin
- 1 buíocán uibhe (buille go héadrom)
- Garnish: síolta poipín
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mór, meascán le chéile giosta, uisce, siúcra, agus salann. Cruthaigh ola glasraí agus uibheacha. Measc i plúr arán go leor chun taos tiubh a dhéanamh ar féidir iad a kneaded de láimh. Cas taos amach ar bord agus glúigh ar feadh 8 nóiméad. Cuir taos i mbabhla greáite agus cas taos os a chionn sa bhabhla ionas go mbeidh an barr ró-greased freisin. Clúdaigh tú le tuáille cistin ghlan agus d'fhéadfá 1 uair a thógáil in áit te, saor ó dhréacht.
- Punch síos. Cas taos amach ar bord éadromaithe agus bubbles a ghlanadh amach ar feadh 5 nóiméad. Roinn taos i 6 píosa comhionann. Socraigh 3 píosa ar leataobh. Rollaigh na 3 píosa taos atá fágtha idir do lámha, ag déanamh 3 stripes, thart ar 11 go 12-orlach déag ar fad. Stiallacha líne taobh le taobh ar bhord floured agus pinch na foircinní le chéile. Críochnaíonn stiallacha bratacha agus bun pinch le chéile. Socraigh báithín braidithe ar bhileog bácála greased agus déan na céimeanna eile ar ais le haghaidh na 3 phíosa taos atá fágtha. Clúdaigh na torthaí le tuáille cistine agus d'fhéadfá áit te, saor ó dhréacht a ardú ar feadh 30 nóiméad nó go dtí go n-éireofar leis an mórchóir.
- Arán a aimsiú agus scuab ar buíocán uibhe. Sprinkle le síolta poipín. Bácáilte ag 400 céim F ar feadh 40 nóiméad nó go dtí go fuaimeann an t-arán isteach nuair a dhéantar é. Lig arán fionnuar ar raca. Freastal te.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 99 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sóidiam | 650 mg |
| Carbaihiodráití | 11 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 5 g |