Déanann an cordon cordon bleu seo le haghaidh mias mórthaibhseach do chuideachta nó béile speisialta. Anois, is dócha go gcosnódh gnáthamh gnáthóg chicken bleu leis an roinn saill agus calraí, ós rud é go minic go mbíonn an sciathán bréige agus is minic a bhíonn anlann an-uachtar ag gabháil leis an mhias.
Déanann an cordon bleagán cearc cróiteach seo crust crispy as cornflakes agus braitheann sé ar líonadh blasta chun an mhias a choinneáil delicious.
Cad is gá duit
- 1 cupán coirce
- 1/2 cíp piobar dubh
- 1 ubh, go maith buille
- 1 tbsp
- im, leá
- Breasts sicín gan chnámh 4 3-ounce
- 2 unsa sliotáilte tanaí tanaí
- 4 unsa cáis parte-skim mozzarella slisnithe go tanaí
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 375 F
- Cuir na coirníní i baggie 1-ceathrú, agus sealaigh an baggie. Bain úsáid as mionlach feola, nó bioráin rothlach chun na coirníní arbhair sa mála a chosc go dtí go mbeidh na coirníní arbhair mar chúlra. Doirt na bioráin ar mhias éadomhain chomh maith leis an piobar dubh, agus na comhábhair a chaitheamh le chéile.
- I mias éadomhain ar leith, buille an uibhe agus cuir an t-im leáite. Comhcheangail an ubh agus an t-im go maith ag baint úsáide as sciathán sreang.
- Cuir na breasts sicín, ceann ar a chéile, idir dhá phíosa mór de pháipéar céir. Bain úsáid as mallet feola nó bioráin rollta chun na breasts sicín a phunt go dtí go bhfuil thart ar 1/4 orlach tiubh ionas go mbeidh siad éasca a líonadh agus a rolladh.
- Ullmhaigh líne cóimeála chun an cearc a rolladh trí na breasts sicín a shocrú, ansin an t-iasc slisnithe agus an cáis mozzarella , ansin an meascán uibheacha, agus ansin an meascán coirce i ndiaidh a chéile. Tús a chur trí 1/4 unsa de liamhás slisnithe a shraitheadh, agus ansin 1/2 unsa de cháis tanaí slisnithe faoi lár cíche cearc amháin. Ag tosú ag deireadh amháin, cuir an cíche ar an gcicken, ag clúdach an liamhás agus an cáis sa lár. An cíche cearc rollta a dhaingniú le fiacail.
- An cíche cearc rollta a dhredadh sa mheascán uibhe , agus ansin sa mheascán coirce arbhair, a chlúdaíonn an sicín go hiomlán sna múnlaithe coirce. Cuir an cíche cearc i mias bácála atá brataithe le spraeáil cócaireachta. Déan arís do na breasts sicín atá fágtha.
- Brúigh an cordon bleuín cearc ar feadh 35-40 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an bréagán donn go héadrom, agus nach bhfuil rollaí cearc cordon bleu níos bándearg.
Leideanna oideas:
Tá an chordon gordon bleu an-versatile mar is féidir é a phaireáil le aon mhias taobh. Déanann zucchini sauteed tionlacan cuí, nó a sheirbheáil le sailéad glas simplí le haghaidh béile slán agus sláintiúil go maith.
Trí Sheirbheáil Calories 304, Saill 16 gram, Carbs 2 gram, Pro 36 gram
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 354 |
| Iomlán Saill | 23 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sóidiam | 439 mg |
| Carbaihiodráití | 1 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 33 g |