Tá an anraith spionáiste úr-blasta seo iontach cothaitheach agus blasta. Is ionadh éasca é a dhéanamh agus is féidir é a bheith réidh i níos lú ná 30 nóiméad. Ciallaíonn sé sin go bhfuil sé foirfe do lón solais nó tús iontach le dinnéar sláintiúil.
Nuair a dhéanfaidh tú é, tabharfaidh tú faoi deara go bhfuil dath glas iontach ag an anraith. Sin é toisc go bhfuil leath an spionáiste curtha in áirithe agus a chumasc isteach san anraith tar éis cócaireachta. Is cleas mór é seo a chuidíonn leis na cothaithigh uile a fhaightear i spionáiste úr a choinneáil.
Más mian leat an glasán anraith a choinneáil, roghnaigh brat glasraí thar cearc ach.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg
- ola ológ
- 2 clóibh garlic
- 1/2 meán oinniún (go mionghearrtha)
- 1 soilire stalk (mínithe mionghearrtha)
- 1 prátaí meán (bán, scafa agus ciúbach)
- 2 cupán broth sicín (nó brat glasraí, saor ó saill, sóidiam íseal)
- 2 cupán bainne (saor ó saille)
- 1 (6 oz.) Mála spionáiste leanbh
- Piobar dubh (talamh úr, le blas)
Conas é a dhéanamh
- I sáspan mór nó oigheann Ollainnis, teas an ola.
- Déan an garlic, an oinniún, an t-soilire agus an prátaí ar feadh 5 nóiméad.
- Cuir broth sicín agus bainne saor ó saille. Beir le boil, clúdach, agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad.
- Corraigh i leath an spionáiste, clúdaigh, agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad eile.
- Cool beagán, ansin anraith a aistriú chuig cumascóir. Obair in dhá bhaisc, más gá.
- Cuir an spionáiste atá fágtha agus a chumasc go dtí go réidh. Má tá tú ag obair i dhá bhaisc, bain úsáid as leath an spionáiste atá fágtha le gach baisce.
Moltaí a Sheirbheáil
Is é an chuid is mó faoin anraith spionáiste seo ná go bhfuil sé an-intleachtúil. Déanann sé anraith te agus cuireadh don gheimhreadh, ach is féidir é a bheith fionnuar agus spreagúil, agus mar sin tá sé iontach don tsamhraidh chomh maith. Is féidir leat taitneamh a bhaint as lón le slat simplí nó dinnéar iomlán a thabhairt don teaghlach.
Is cuma cén uair a itheann tú é, gheobhaidh tú go bhfuil an anraith seo níos fearr fós nuair a bhíonn arán gráinneach gráinneach ina sheirbheáil. Cuir dollóg de uachtar géar saor ó saill nó iógart plain in aisce chun gné beag a chur leis chomh maith.
Maidir le hionaid dinnéar, breithnigh ar phróitéiní níos éadroime cosúil le hiasc, cearc, nó muiceoil agus bíodh siad sásta nó grill. Coinnigh an béile ar fad úr agus glan agus beidh grá ag gach duine air.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 253 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sóidiam | 481 mg |
| Carbaihiodráití | 39 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 11 g |