Is féidir an t-iasc líonta seo bácáilte a dhéanamh le haon fhilléid tanaí éisc. Is roghanna den scoth iad aonáin agus fliúnaí , agus is féidir le tilapia obair chomh maith. Tá an t-iasc baked uathúil i gcupáin muifín leis an líonadh sa lár.
Is meascán de mhúiríní arán úra, saill , agus soilire mionghearrtha é an líonadh. Cuir roinnt feoil cábáin, ribí róibéis mionghearrtha, nó beacáin ar an líonadh más mian leat, nó a mheascadh i thart ar 1/4 cupán cáise Parmesan.
Cad is gá duit
- 1 1/2 go 2 punt filléid éisc (tanaí, mar shampla sreabhadh, aonar, nó tilapia)
- salann chun blas (le haghaidh iasc)
- 3 spúnóg bhoird oinniún (mínithe mionghearrtha)
- 1/2 cupán soilire (mínithe mionghearrtha)
- 6 spúnóg im (leáite)
- 1 salann ciúbón
- 1/8 piobar snáithíní
- 1 sage spúnóg (duilleog triomaithe, crumbled)
- 4 cupán aráin (tirim, gearrtha nó gearrtha i bpíosaí 1/4 orlach)
- 6 cnámh spúnóg
- Garnish: peirsil mionghearrtha
- Roghnach: dingeanna líomóide
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 350 F.
- Gearr an t-iasc isteach i stiallacha.
- Snáithín muinín a fhilleadh go fial.
- Líne na cupáin muffin ullmhaithe le stiallacha éisc; sprinkle go héadrom le salann.
- I skillet beag, oinniún saute agus soilire in ime go dtí go díreach tairisceana. Comhcheangail an meascán glasraí agus im le 1 salann spúnóg, piobar dubh, sage, agus ciúbanna arán. Cuir uisce te beag leis má tá an líonadh tirim ró-thirim.
- Spúnóg a líonadh isteach i ngach cupán muffin éisc.
- Cuir barr gach ionad líonta le thart ar 1/2 spúnóg spúnóg agus ansin pléigh le peirsil mionghearrtha.
- Bácáil san oigheann réamhtheáite ar feadh 30 nóiméad, nó go dtí go n-éiscíonn éisc go héasca le forc.
- Freastal le dingeanna líomóide, más gá.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 280 |
Iomlán Saill | 19 g |
Saill Sháithithe | 10 g |
Saill neamhsháithithe | 5 g |
Cholesterol | 115 mg |
Sóidiam | 586 mg |
Carbaihiodráití | 6 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 21 g |