Tá muffins úr, uibheacha glasa deacair buille. Agus nuair a bhíonn saille na n-oidis traidisiúnta gearrtha trí úsáid a bhaint as méid beag ola canola croí-shláintiúil in ionad im nó margairín, agus bainne saor ó saill seachas bainne iomlán nó 2% bainne is cúis buaite é.
D'oibrigh bláthamh saille íseal go maith, chomh maith, mar a dhéanfaidh barra gorm úr nó reoite.
Cad is gá duit
- 2 cupán plúr uilechuspóireach
- 1/3 cupán siúcra
- 1 púdar bácála cuótaí
- 1/2 sóid bácála ciúbón
- 1/4 salann ciúbón
- 1 cupán bainne neamhfat
- 2 spúnóg bhoird ola ola
- 1 ubh mór (buille go héadrom)
- 1 taospoon vanilla
- 1 gorm-chara cupáin (úr nó reoite)
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 400 F. Cóta le sleamhnán 12-cupán neamhbhearta le spraeáil cócaireachta nó líne le cupáin pháipéir.
- I mbabhla mór, cuir le chéile plúr, siúcra, púdar bácála , sóid bácála , agus salainn.
- I mbabhla beag ar leith, bainne le chéile, ola canola, uibheacha agus folacha.
- Déan maith i lár na gcomhábhar tirim agus cuir an meascán uibheacha bainne-ola leis. Corraigh go dtí go díreach tais.
- Fill i blueberries.
- Líon cupáin muffin 2/3 go hiomlán agus bácáil 18 go 20 nóiméad go dtí go bhfuil tú órga. Cool ar raca sreinge.
Fíricí Cothaithe in aghaidh an Muffin: 137 calories, 26 calories ó saill, 2.9 g saille iomlán (0.3 g saill), 18 mg colaistéaról, 159 mg sóidiam, 24.3 g carb, 0.9 g snáithín, 3.5 g próitéine.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 198 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sóidiam | 696 mg |
| Carbaihiodráití | 25 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 12 g |