Cuireann sú orainn agus ginger mionghearrtha cic breise leis an anlann milis agus searbh seo. Ba chóir go mbeadh an t-oideas seo blastach agus is cosúil an cineál anlann milis agus searbh a gheobhaidh tú i bhialanna na Síne.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird
- cornstarch (measctha le go leor uisce chun sciodair a dhéanamh)
- 2/3 cupán uisce
- 1/3 cupán fínéagar bán
- 2 go 3 spúnóg bhoird greamaigh
- 1 1/2 spúnóg bhoird soy sauce (solas)
- 2 spúnóg bhoird sú oráiste
- 1/4 salann ciúbón
- 1/3 cupán siúcra
- 1 ola glasraí cuibhreón (
- nó ola peanut)
- 2 spúnóg ginger (úr, mínithe mionghearrtha)
Conas é a dhéanamh
1. I mbabhla beag, cuir le chéile arbhar le huisce, ag corraigh chun coirce corn a dhíscaoileadh. Curtha i leataobh. I mbabhla ar leith, stir 2/3 cupán uisce, fínéagar, greama trátaí, sauce soy, sú oráiste, salainn agus siúcra, go dtí go chéile. (Más gá, bain úsáid as whisk a mheascadh sa ghreamú trátaí).
2. I sáspan, teas an ola ar theas mheánach (thart ar 6 ar an dhiailiú). Cuir an ginger gleoite agus cócaigh ar feadh thart ar 1 nóiméad, ag bogadh, go dtí go bhfuil sé cumhra agus ag tosú donn.
3. Cuir anlann leis agus cuir boil, agus cuirfidh sé siúcra chun siúcra a dhíscaoileadh. Coigeartaigh an teas síos de réir mar is gá. (Tabhair faoi deara: ag an bpointe seo más mian leat go mbainfidh tú an uileán as an teas a dhúnadh agus an anlann a dhoirteadh trí strainer mogalra a bhaint as an ginger mionghearrtha, agus ansin ar ais go barr an sorn).
4. Athsholáthar cistín coirce / sciodair uisce. Téigh suas teas agus doirt an sciodair isteach sa anlann, ag corraigh go tapa chun tiús a dhéanamh. Freastal a dhéanamh láithreach nó a stóráil i gcoimeádán séalaithe sa chuisneoir. Téigh ar ais roimh úsáid.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 55 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 181 mg |
| Carbaihiodráití | 12 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |