Conas Ham Cócaireachta Go hiomlán a théamh

Tá Ham traidisiúnta do dinnéar na Cásca agus don Nollaig sna Stáit Aontaithe. Ach, mar atá le gach cuid mór feoil, tá eagla ar a lán daoine. Tar éis an tsaoil, is féidir le liamhás mór costas níos mó ná $ 70.00; is é sin go leor é féin a scaipeadh ar dhuine ar bith atá ag iarraidh freastal air te agus juicy. Mar sin, cad é an bealach is fearr chun teasín a chócaráil go hiomlán?

Déantar na hairí fíor ó chos na muc; cuirtear deireadh an deireadh nó an deireadh sleamhnáin, trí chothú fliuch i dtuaslagán sáile, nó curing tirim, ansin deataithe nó cócaráilte.

Tá feoil agus saille níos mó ag an mbosca, agus tá feoil milis ag an deireadh sleachta. Díoltar cnámh gan chnámh nó gan chnámh. Smaoineamh ar roinnt daoine go bhfuil blas níos mó ag na hamháin chnámh-in; tá an rogha suas duit. Cuimhnigh gurb é na treoracha seo ná aosach lán-chócaráilte a athéachan. Is liamhás úr é liamhás neamhchócaráilte agus ní mór é a chócaráil go 160 céim F sula n-itheann sé.

Conas Ham Cócaireachta Go hiomlán a théamh

Caithfidh tú lipéad an liamháis a cheannaíonn tú a léamh go cúramach chun a chinntiú go n-ullmhóidh tú é i gceart. Tá an chuid is mó de na hamsanna a dhíoltar san ollmhargadh lán-bruite, ach seiceáil an lipéad le bheith cinnte. Sa chás seo, tá tú ag aththeasamhlú an liamhás, agus is é an chomaoin is tábhachtaí ná a chinntiú nach tirim amach.

Cad Maidir Ghloiniú?

Cuireann glazes , ar ndóigh, blas níos mó le ham agus cuirfeadh an fheoil taibhseach freisin. Is féidir le glazes a bheith ó scuab simplí de síoróip maple le meascáin casta déanta as siúcraí agus séasúir.

Ba chóir iad a chur leis le linn na 20-30 nóiméad deiridh ama teasa ionas nach ndéanann siad sruthán. Is maith liom féin úsáid a bhaint as meascán de siúcra donn, síoróip maple agus mustaird Dijon. Más mian leat, is féidir leat an dromchla liamhás a scóráil agus clóibh iomlána a chur isteach i ngach trasna. Cuireann blas iontach leis seo agus déanann sé cur i láthair álainn.

Recipes Ham