Úsáidtear an t-oideas saibhir seo, saibhir traidisiúnta salainn, tairisceana agus creachairí bá uachtar in áit clams. Is féidir leat ciorcad mór bia mara a bheith agat laistigh de uair an chloig an chloig trína mhias seo a ullmhú.
Cad is gá duit
- 2 slices bagún, mionghearrtha
- 12 oz. pkg. faoileacha bá, scriosta má reoitear
- 1 oinniún, mionghearrtha
- 1 cupán prátaí scafaiteáilte
- 1/4 cupán soilire mionghearrtha
- 1 cupán éisc nó stoc sicín
- 1/4 cupán plúr
- 1/8 cuaspúnóg piobar bán
- 1/4 marjoram triomaithe sa spacáil
- 2-1 / 2 cupán bainne
- 12 oz. féidir arbhar, draenáilte
Conas é a dhéanamh
- I stocpóta mór, cócaigh bagún go dtí go briosc; bain a bhaint as banna, draein ar thuáillí páipéir, crumble, agus cuir i leataobh. I drippings, cuir muiríní áit agus cócaireacht ar feadh 3-4 nóiméad go dtí go teimhneach (8-9 nóiméad le haghaidh fága móra). Bain fáinní ón bpota agus cuir le chéile iad.
- I drippings in pot, cuir oinniún, prátaí, agus soilire agus cócaireacht ar feadh 3-4 nóiméad. Cuir stoc iasc agus cuir boil ort; an teas a laghdú, a chlúdach, agus suanbhruith ar feadh 8-10 nóiméad go dtí go mbeidh prátaí tairisceana.
- I mbabhla mheán, cuir plúr, marjoram, piobar, agus bainne le chéile agus déan é a mheascadh le sciathán sreinge go dtí go mbeidh sé cumaisc. Cuir le pota chomh maith le arbhar draenáilte agus cuir le suanbhruith. Déan cócaireacht thar mheán teasa ar feadh 12 nóiméad, ag bogadh go minic go dtí go mbeidh anraith níos déine agus tá glasraí tairisceana.
- Cuir muiríní bruite agus suanbhruith ar feadh 3-4 nóiméad go dtí go ndéanfar na fáinní a théamh go maith.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 651 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sóidiam | 955 mg |
| Carbaihiodráití | 100 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 29 g |