Ní mór an t-oideas iontach seo a thosú ar an lá roimh an am sa mhargadh. Tá sé bruite ar an grill ag baint úsáide as an modh grilling indíreach . Tá blas caitheamh tobac níos measa fós ag ham atá bruite ar an ngríl ná mar a bhíonn séite deataithe.
Is cinnte go gcaithfidh tú níos mó guail a chur le linn an t-am cócaireachta chun an teas a choinneáil ag an teocht cheart má tá tú ag baint úsáide as grill gualaigh. Is fearr é seo le tosú simléir. Is é an teirmiméadar grill sa ghríl (ní teirmeiméadar feola) an bealach is fearr chun a chinntiú go bhfanann an teocht san áit cheart ar chúiseanna sábháilteachta bia.
Cad is gá duit
- 1 cupán sú oráiste
- 1/4 cupán mil
- 1/8 cuaspúnóg piobar bán
- 3 spúnóg bhoird fréimhe ginger grátáilte
- 2 spúnóg bhoird ola glasraí
- 4 punt liamhás gan uaim a chócaráil go hiomlán
- 1/4 cupán mil
- Caomhnaíonn 1/2 cupán apricot
- 2 spúnóg bhoird sú oráiste
- 1/4 cupán Dúiné mustaird
- 1/2 ginger talún spúnóg
Conas é a dhéanamh
I mála mór stórála bia zipper glas, cuir le chéile 1 cupán sú oráiste, 1/4 cupán mil, piobar, fréimhe ginger, agus ola agus meascán maith. Cuir scamall ar an mbarr i bpatrún Diamond, agus gearrann sé thart ar 1/4 "domhain.
Cuir liamhás sa mhála i dteannta marinade; séala agus dul chuig cóta. Refrigerate ar feadh 4-24 uair an chloig, ag casadh ó am go chéile.
Ullmhaigh gríl le haghaidh cócaireachta neamhdhíreach; áit a scaipeadh sa lár agus coilligh a shocrú timpeall imeall an fhuaimín.
Gual teasa go dtí go liath. Bain an liamhás ó mhuirín agus cuir ar gríl os cionn an tsíláin.
Clúdaigh agus grill ar feadh 1 uair an chloig 20 nóiméad, ag scuabadh le múnla arís agus arís eile le linn cócaireachta. Cas ar liamhás níos faide ná leathbhealach le linn am cócaireachta. Scrios aon mhara atá fágtha.
I sáspan beag, cuir le chéile 1/4 cupán mil, caomhnáin aibreog, 2 spúnóg bhoird sú oráiste, mustaird Dijon, agus ginger talamh. Beir le boil agus suanbhruith thar teas íseal ar feadh 5 nóiméad, ag cur go minic. Brúigh an anlann seo ar a ham. Clúdaigh agus grill ar feadh 8 nóiméad níos faide. Brúigh anlann ar liamhás arís, clúdaigh agus grill ar feadh 8 nóiméad níos faide go dtí go bhfuil an liamhás glantaithe.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 238 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sóidiam | 1,347 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 20 g |