Cuireann éagsúlacht glasraí úra agus trátaí dath agus blas leis an stew sicín seo. Déanann an meascán glasraí an stew cothaitheach agus sásúil. Ós rud é go n-úsáideann an stew cearc cearc nó leacíní cearc, is rogha iontach é seo do chócairí baile comhfhiosacha buiséid.
Bain úsáid as cnámh-i bpíosaí sicín nó déan an stew le sciatháin cearc gan uaim. Cócaigh an stew san oigheann nó cócaigh í íseal agus mall i bpota croca. Tabharfaidh torthaí sult as an modh a roghnaíonn tú.
Cuirfidh Dill agus thyme blas ar an stew, chomh maith le gairleog agus trátaí. Iarrann an stew zucchini - is rogha eile é squash an tsamhraidh buí.
Chun béile bíogair agus sásúil, freastal ar an stew cearc le rollaí nó brioscaí dinnéar .
Féach freisin
Stew Éasca Brunswick le Muiceoil agus Sicín
Tír Captaen Sicín
Deer
Cad is gá duit
- Píosaí sicín 3 1/2 punt (fryer gearrtha nó cearcach sicín, cnámh-in)
- 3 prátaí meánacha
- 2 cairéid
- 1 zucchini beag
- 1 piobar clog dearg nó glas
- 2 oinniúin mheánacha
- 2 ribs soilire
- 1 1/2 salann snáithín
- 1/4 piobar snáithíní
- Is féidir le trátaí 1 (14.5 oz)
- 2 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1 1/2 cupán stoc sicín, sóidiam neamhchomhlaithe nó íseal
- Duilleoga 2 bhá
- 1 gréacán triomaithe triomaithe
- 1/2 duilleoga tirim triomaithe sa tsnáithín
Conas é a dhéanamh
- Pat an sicín le tuáillí páipéir a thriomú.
- Crónaigh na prátaí agus gearrtha iad i gciúbanna.
- Peel na cairéid agus cuir iad isteach iad i mbabhta 1/2 orlach.
- Slice na zucchini i leath ar a chéile agus scoir amach na síolta. Gearr na zucchini i ciúbanna.
- Sliceáil an piobar clog isteach i stiallacha.
- Crónaigh an oinniún, gearrtha sé isteach sa cheathrúna, agus cuir an sliocht.
- Slice an soilire, ar an trasnánach, i bpíosaí 1-orlach.
- Preheat an oigheann go 350 F.
- Cuir an sicín agus glasraí in casserole 4-quart nó oigheann Ollainnis. Sprinkle le salann agus piobar. Cuir trátaí agus leacht trátaí.
- Cuir gairleog le broth sicín agus do chomhábhair a dhoirteadh i casserole. Cuir na duilleoga bá leis agus cuir an dill agus an tyme leis.
- Clúdaigh go docht agus a bhácáil san oigheann réamhtheáite ar feadh 2 uair an chloig, ag bogadh tar éis 1 uair an chloig.
Athrú
- Cócaire Mall: Sraithe na glasraí agus an sicín sa chócarán mall leis na trátaí, an brat sicín agus na luibheanna. Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal ar feadh thart ar 6 go 8 uair an chloig.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1151 |
| Iomlán Saill | 54 g |
| Saill Sháithithe | 15 g |
| Saill neamhsháithithe | 21 g |
| Cholesterol | 332 mg |
| Sóidiam | 584 mg |
| Carbaihiodráití | 49 g |
| Snáithín cothaithe | 8 g |
| Próitéin | 114 g |