Is anraith cócaireán an-éasca é an t-oideas anraith tortilla Marie, agus tá sé luchtaithe le blas. Glacann an anraith ach nóiméad chun na comhábhair a chur le chéile sa chócaire mall agus ansin cócaíonn sé saor ó lámh ar feadh thart ar 7 uair an chloig. Is é seo an anraith foirfe chun teacht abhaile ar fhómhar fuar nó tráthnóna an gheimhridh. Téigh faoi do ghnáthamh laethúil agus do chócairí dinnéar!
Is féidir an anraith a choigeartú go héasca trí níos mó glasraí a chur le haghaidh cothaithigh, dath, agus blas breise. Is rogha den scoth é arbhar craicinn iomlán; cuir thart ar 1 cupán de na hailtí arbhar reoite leis an anraith chomh maith leis na trátaí. Is maith le maith é cairéad feadóg, nó cuir thart ar 1 cupán pónairí dubh nó pónairí pinto. Roinnt féidearthachtaí blas eile: piobar milis dearg nó glas, soilire luaite, nó 2 go 3 spúnóg bhoird de sú aoil úrfhreasú.
Soláthraíonn na stiallacha tortilla sa bhaile bréagán brioscach don anraith ach bíonn siad saor in aisce sceallóga tortilla ceannaithe nó croutáin séasúnaithe a úsáid. Cuir roinnt cáis bhreise breise agus roinnt cilantro chopped úr nó oinniúin glas más mian leat, nó le hobair bhreise le spúnóg beag de guacamole nó uachtar géar. I gcás dinnéar cothromaithe, cuir sailéad tossed nó cucumbers slisnithe agus roinnt dingeanna arbhar bácáilte freshly baked.
Cad is gá duit
- 2 leath chíche cearc gan uaim
- 1 oinniún meánach (go mionghearrtha)
- 1 garbh clove (brúite)
- 3 trátaí meánacha (scafaite, síolta agus mionghearrtha)
- 4 cupán broth sicín
- 1/4 salann kosher sa chistine, nó chun blas a chur air
- 1/8 cuaspúnóg piobar dubh úr, nó chun blas a chur air
- 1 chile glas éadrom, síolraithe agus mionghearrtha
- 4 tortillas arbhar
- 2 spúnóg bhoird ola glasraí
- Roghnach: cáis Jackrey Monterey briste (spúnóg bhoird nó dhó do gach seirbhís)
- Garnish: 2 spúnóg bhoird cilantro úr ciorraithe nó úrscéal na hIodáile
Conas é a dhéanamh
- Gearr na breasts sicín isteach i gciúbanna bite.
- Comhcheangail breasts sicín, oinniún, gairleog, trátaí, broth, salann, piobar dubh úr, agus piobar glas chile sa chócarán mall .
- Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal ar feadh 6 go 7 uair an chloig.
- Gearr na tortillas arbhar ina leath agus ansin gearrtha na leatháin isteach i stiallacha 1/4-orlach.
- Téigh an ola glasraí i skilet mór thar teas mheán. Cuir na stiallacha tortilla agus cócaireacht, stirring, go dtí go briosc; draein ar thuáillí páipéir.
- Má tá tú ag teastáil, cuir spúnóg bhoird nó 2 cáis Jack Monterey shredded i ngach babhla ag freastal.
- Anraith an tortilla a ghlanadh i babhlaí agus barr le stiallacha tortilla; sprinkle le cilantro mionghearrtha nó peirsil.
Athruithe
- I gcás teasa breise, cuir piobar chile jalapeno go mín nó thart ar 1 spúnóg de phlátaí piobar dearga brúite.
- Bain úsáid as cáis piobar sreangáilte le haghaidh cothaithe seachas cáis Monterey Jack, nó úsáid a bhaint as meascán meicsiceo de cáiseanna.
- In ionad na trátaí dínithe le ceann amháin 14.5-unsa de thrátaí fiteáilte, trátaí séasúir chili, nó trátaí rósta dóiteáin.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 549 |
| Iomlán Saill | 29 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sóidiam | 755 mg |
| Carbaihiodráití | 22 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 49 g |