Is é seo an dinnéar chopáilte le haghaidh muiceoil. Tá an béile éasca ar an mbuiséad agus ní mór ach nóiméad a shocrú. ? Le dingeanna prátaí curtha leis an banna, is béile iomlán é. Cuir díreach glasraí nó sailéad taobh gruaige le chéile, nó cuir roinnt cairéid ar an mbia agus iad a rósta chomh maith leis na prátaí.
Iarrann an t-oideas sceallóga muiceola tiubh gan uaim, ach is féidir leat cnámh-chops a úsáid nó tuiríní muiceoil stíl feolacha.
Cad is gá duit
- 4 prátaí meánacha
- 2 clóibh garlic
- Salann Kosher (le blas) *
- Piobar dubh úr
- 3 spúnóg bhoird ola olóige breise maighdean , roinnte
- 4 chops muiceoil gan uaim (thart ar 3/4 go 1 orlach tiubh)
- 2/3 stoc cupán sicín (b'fhearr gan bac)
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 400 F.
- Déan bileog bácála mór nó cuan a thrasú nó é a spraeáil le spraeála cócaireachta neamhshnáithíneach.
- Cránaigh na prátaí - nó iad a fhágáil gan ghéilleadh - agus iad a ghearradh i dingeanna nó stiallacha. Cuir na prátaí i mbabhla.
- Peel an oinniún agus é a ghearradh leath. Cuir an oinniún isteach i stiallacha agus cuir leis na prátaí é.
- Peil agus cuir an gairleog a mhias agus cuir é leis na prátaí agus na oinniúin.
- Tóg an meascán prátaí le 2 spúnóg bhoird d'ola olóige agus aistriú chuig an bácáil.
- Bácáil ar feadh 10 nóiméad.
- Idir an dá linn, teas an spúnóg bhoird atá fágtha de ola i skillet trom thar teas mheán-ard.
- Sprinkle na chops go héadrom le salann agus piobar.
- Nuair a bhíonn an t-ola te agus snasta, cuir na cuisíní muiceoil leis an bpac. Fry ar feadh thart ar 4 go 5 nóiméad, ag casadh go donn ar an dá thaobh. Cuir na chopsí muiceoil leis an bácáil leis na prátaí agus cuir an t-aonán ar ais go dtí an oigheann.
- Leanúint ar aghaidh ag róstadh na prátaí leis na sceallóga muiceola ar feadh thart ar 20 go 30 nóiméad, nó go dtí go mbeidh na fillteáin 145 F ar teirmiméadar a léitear ar an toirt agus go bhfuil na glasraí tairisceana.
- Díreach sula mbeidh na cuisíní muiceoil réidh, déan an skillet leis an brat sicín, ag gearradh giotán as an mbonn. Beir le boil agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí thart ar leath a laghdú; sreabhadh thar chops na muiceola díreach roimh freastal.
* Mura bhfuil salann ar do chriollaigh saor in aisce salann, sprinkle na chops agus prátaí le roinnt salainn chomh maith leis an seasoning.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 577 |
| Iomlán Saill | 28 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sóidiam | 542 mg |
| Carbaihiodráití | 43 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 39 g |