Bíonn bácáilte le foirfeachta ag cairteacha cosa sicín atá cairdiúil don bhuiséad le sciath cois arbhair. Freastal ar na cosa sicín blasta seo le macaróin agus cáis nó prátaí le haghaidh béile teaghlaigh laethúla sásúil. Tá siad iontach le haghaidh picnicí agus imeachtaí a chur in oiriúint freisin!
Más dóigh leat an craiceann a bhaint as an sicín sula gcuirtear isteach ar an uachtar géar, agus is féidir uachtar géar éadrom a úsáid.
Cad is gá duit
- 6 go 8 ceathrú cosa sicín iomláin (cosa sicín le mná)
- salann agus piobar
- 1 1/2 cupán uachtar géar, solas
- 2 cupán calóga arbhar breá brúite
- 1 cuisleón
- Séasúrach Cajun nó Creole
- 1 sclátaí peirsil triomaithe sa spéacón
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go dtí 350 ° F. Líne mhias bácála 9 x 13-orlach le scragall neamhbhrú nó spraeála le spraeála cócaireachta neamhstick.
- Bain iomarca saille ó na cosa cearc agus bain an craiceann, más mian leat. Scaipeadh go héadrom le salann agus piobar. Cóta fiach na cosa sicín leis an uachtar géar.
- Cuir bruscair coirce uachtair brúite i bpláta pie nó i mbabhla leathan éadomhain agus cuir leis an séasúrach agus peirsil Cajun nó Creole.
- Déan na píosaí sicín brataithe a scriosadh sna blúiríní séasúracha.
- Cuir cearc brataithe sa mhias bácála ullmhaithe.
- Déan na píosaí sicín a dhíscaoileadh le im leáite agus bácáilte ar feadh thart ar 1 uair an chloig nó go dtí go mbeidh na cláir feola ar a laghad 165 ° F (74 ° C), an teocht is lú sábháilte do chearc. Bain úsáid as teirmiméadar a léitear ar an toirt isteach sa chuid is déine den sicín (gan cnámh a chaitheamh) chun a chinntiú go bhfuil sé bruite go maith.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 1093 |
Iomlán Saill | 72 g |
Saill Sháithithe | 25 g |
Saill neamhsháithithe | 26 g |
Cholesterol | 373 mg |
Sóidiam | 366 mg |
Carbaihiodráití | 5 g |
Snáithín cothaithe | 0 g |
Próitéin | 101 g |