Cad is gá duit
- 2 punt prátaí beaga bán, scrubbed agus scafa, má tá siad ag teastáil, gearrtha i gcodanna 1/2 orlach
- 8 go 12 unsa ispíní andouille, slisnithe
- 1 im spúnóg bhoird
- 1 oinniún mheán, mionghearrtha
- 1 clog piobar meánach, dearg nó glas, mionghearrtha
- 4 spúnóg bhoird im
- 1/3 cupán plúr
- 2 1/4 cupán bainne
- Tá 6 unsa Cheddar shreddáilte nó Cheddar Jack cáis chumasc, roinnte
- 1/2 meascán spíosra Cajun spúnóg
- 1/2 salann snáithíní
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg talamh
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 350 °. Déan mias bácála 2-chairte a ghrú.
- Cuir codanna prátaí i sáspan mheán agus clúdaigh le huisce. Beir le boil; teas a laghdú go meán-íseal, agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh thart ar 12 go 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil prátaí tairiscintí. Draenáil agus leataobh.
- Leitir 1 spúnóg bhoird im i sáspan mheán thar teas meán-íseal. Cuir an ispíní, an oinniún, agus an piobar clog leis; cócaireacht, stirring, go dtí go bhfuil an oinniún bog. Aistrigh na glasraí go pláta agus cuirfear ar leataobh iad.
- Sa tsáslann céanna thar teas meán-íseal, leá 4 spúnóg bhoird im. Cuir an plúr agus an cócaireacht, stirring, go dtí go réidh agus go bubbly. Scrúdaigh sa bhainne agus cócair go dtí go bhfuil sé níos déine. Cuir thart ar 1 cupán den cháis, chomh maith leis an meascán spíosraí, salainn agus piobar. Cócair go dtí go bhfuil an cáise leáite agus go bhfuil an meascán réidh.
- Comhcheangail anlann leis na prátaí agus an meascán ispíní. Scrios go réidh le cumasc. Aistriú chuig an mhias bácála agus cuir an cupán cáise 1/2 atá fágtha ar an mbarr.
- Bácáil ar feadh 20 go 25 nóiméad, nó go dtí go te agus bubbly.
Freastalaíonn sé 6 go 8.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 415 |
| Iomlán Saill | 25 g |
| Saill Sháithithe | 13 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sóidiam | 560 mg |
| Carbaihiodráití | 35 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 15 g |