Tá prátaí sceallóga Beverly cócaráilte sa chócaire mall le anraith comhdhlúite, cáis, agus bagún. Molann sí uachtar comhdhlúite de anraith sicín, ach is féidir leat úsáid a bhaint as uachtar prátaí, oinniún, nó uachtar soilire sa mhias seo.
Tugann prátaí sceallóga iad féin ar gach cineál éagsúlacht. Déan an cineál cáise a mheas nó meascán de cáiseanna a úsáid, cuir roinnt oinniúin mionghearrtha nó oinniúin glas leis na sraitheanna, nó cuir piobair clog nó píopaí.
Más maith leat bearradh browned, aistrigh na prátaí le mias bácála nuair a dhéantar iad agus cuir níos mó cáis orthu. Bróigh iad go dtí go mbeidh an bearrtha donn. Nó cuir bréagán aráin ar bhrú ar bhrú le haghaidh prátaí au gratin.
Tugann an bagún blas an-mhaith do na prátaí ach d'fhéadfá liamhás tuite nó bagún Cheanada a úsáid chomh maith.
Cad is gá duit
- 8 prátaí meánacha (sliced 1/8-orlach tiubh)
- 16 unsa cáis cheddar (criochtaithe)
- Roghnach: giotán bagúin nó bagún (crumbled, cooked, to taste)
- Roghnach: salann agus piobar (le blas)
- Is féidir 1/10 3/4 unsa a chomhdhlúthú
- uachtar anraith sicín
- 1/2 cupán bainne nó bainne galaithe
Conas é a dhéanamh
- Spraeáil a chur isteach do chraiceán mall le spraeála cócaireachta nach bhfuil ag bata. Is blas maith é má tá tú é. Nó bain úsáid as ola olóige nó spraeála ola glasraí.
- Measc an uachtar comhdhlúite de anraith sicín le 1/2 cupán bainne.
- Sraithe na comhábhair i do chócaireán mall nó Pota Croic san ord seo: Maidir le ceathrú cuid de na sleamhnáin prátaí, an ceathrú cuid den cháis cheddar, cuid de na bataí bagúin, salann agus piobar, agus thart ar aon cheathrú den mheascán anraith.
- Déan na sraitheanna ag críochnú le meascán anraith agus ansin clúdaigh agus cócaireacht ar íseal ar feadh 7 go 9 uair an chloig.
Ó Beverly.
Athruithe
- Cuir uachtar anraith sicín in ionad uachtar muisiriún, soilire, prátaí, nó oinniún.
- Cuir roinnt oinniún go mín mionghearrtha nó oinniún glas le gach ciseal.
- Cuir piobar dearg dearg agus glas ar na sraitheanna.
- Cruthaigh thart ar 1 spúnóg bhoird de peirsil úr chopáilte isteach sa mheascán anraith.
- Rubair a dhéanamh ar thaobh agus bun an chuain lena gcló gairleog gearrtha.
- Nuair a dhéantar na prátaí scalloped, iad a aistriú chuig mhias bácála múnlaithe agus bíonn cáis bhreise orthu. Bácáil ag 400 F ar feadh thart ar 10 go 15 nóiméad chun an barr a dhonn. Nó ná 1 cupán de bhruagáin aráin bhog a chur le chéile le 2 spúnóg bhoird im. Sprinkle thar barr na prátaí agus bácáil i oigheann 400 F go dtí go donn éadrom.
B'fhéidir gur mhaith leat é seo an práta pota crock agus an casserole liamhás nó an casserole prátaí caorach donn gan iarracht . Déantar na prátaí scealphóige seo a dhéanamh le anlann cáis bhaile, malartach den scoth mura mbíonn tú ag tabhairt aire do na anraithí comhdhlúite.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 424 |
| Iomlán Saill | 35 g |
| Saill Sháithithe | 20 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sóidiam | 470 mg |
| Carbaihiodráití | 12 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 17 g |