Cuisine Florida

Foghlaim na Stair agus Léitheoireacht Faoi A Miasanna Coitianta

Is dócha go bhfuil ealaín Florida ar cheann de na cinn is uathúla agus éagsúil ar fud an domhain. Thosaigh an malartú saibhir de chineálacha ilchultúrtha nuair a chuir Ponce de León éileamh ar an Spáinn ar dtús i 1513. Tháinig tionchar suntasach ar chomhábhair agus blasanna a thug na hAfraice sa séú haois déag, Socraitheoirí Mheiriceá ó réigiúin ó thuaidh ó Florida.

Trí na blianta, leanann bainise bunúsacha na Spáinne agus an Deiscirt de Florida le chéile i réimse leathan cultúir.

Bhain na mionionnaigh úsáid as na piobair datil dhúchasacha chun a gcuid salainn agus pilaus a bhlaistiú, agus sna 1900í luatha tháinig roinnt mhaith bialanna Giúdach suas mar a d'fhás pobail Giúdach. D'fhorbair daoine atá ag bogadh isteach ó na stáit thuaidh bealaí nua chun guabhaí, bia mara úra, ginger fiáin, agus bianna nach bhfuil a lán fás go háitiúil a úsáid. Sa bhliain 1959, chuir an chéad cheann de roinnt imirceacha de dhídeanaithe Cúba le blas nua eile. Tháinig siopaí ceapaire na Cúba, pónairí dubh, agus arroz con pollo go coitianta. Leanann Bahamians, Haitians, Nicaraguans, Vítneamais, agus go leor grúpaí eitneacha níos mó tionchar ar na blasanna áitiúla, rud a chiallaíonn sé ar cheann de na cuisíní réigiúnacha is suimiúla sa tír.

Recipes

Arroz Con Pollo

Bréagáin Chnócón Banana

Pie Meringue Orange

Sailéad Dubh Bean agus Rice

Recipe Gazpacho Úr-Aimseartha

Pie Guava

Shrimp Murascaille Le Lemon agus Gairleoige

Pilaf sicín

Broiled Red Snapper Le Cajun Seasonings