Tugann bácáil mairteola talún bácáilte i gcruiséad puff é uasghrádú féile do Shabbat agus béilí saoire - agus is bealach is fearr é chun páistí a roghnú fiú.
Is maith le Giora Shimoni an t-oideas seo a dhéanamh nuair a bhíonn a lán aíonna Shabbat aige agus ba mhaith leis éagsúlacht na miasa príomhchúrsa a thairiscint. Molann Shimoni freastal ar an strudel mairteola seo le cearc rósta . I measc na rogha maith eile tá intéirne glasraí cosúil leis an glasraí seo agus an chickpea tagine le couscous .
Babhta an béile amach le taobhanna glasraí a chabhraíonn le gearrtha trí shaibhreas an strudel, mar shampla an sciathán tuar ceatha seo agus an brocailí seo a bhfuil ró- ginger neamh- inbhuanaithe .
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird ola (olóige nó canola)
- 1 oinniún meánach (go mionghearrtha)
- 3 clóibh gairleog (mínithe)
- 2 punt mairteoil talún
- 2 spúnóg bhoird píoba trátaí (nó ciseóg)
- 2 spúnóg bhoird arán (nó béile matzo)
- 1 ubh mór (buille go héadrom)
- 1 tablespoon oregano
- 1 salann bhoird bhoird
- 1/2 piobar boird
- 1 taosráin puffáin leatháin (seans, taifeadta)
- 1 buíocán uibhe mór (buailte)
- 1 síolta sesame spúnóg bhoird (níos mó nó níos lú de réir mar is gá)
- Roghnach: anlann marinara ullmhaithe
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 400 F / 200 C / Marc Gáis 6). Líne bileog bácála imemed le páipéar pá.
- Téigh an ola i scilet mór, trom thar teas mheán. Cuir an oinniún agus an saibe leis go dtí go bog agus trédhearcach, thart ar 4 go 6 nóiméad. Cuir an gairleog agus an saute ar feadh thart ar 1 nóiméad níos mó, nó go dtí go súile. Bain as an teas agus cuir i leataobh.
- I mbabhla mór, déan mairteoil na talún, píopaí trátaí nó cíoróg, leacáin nó béile múscáin, ubh, oregano, salainn agus piobar a mheascadh le chéile. Cruthaigh an meascán oinniún agus gairleog.
- Rollaigh an taosráin puffall go dtí go tanaí. Scaipeann an meascán feola go fad ar an taos, ag fágáil teorainn 1-orlach ar gach taobh. Fill ar thaobh an taos thar an fheoil. Ansin, cuir an taos ar bun os cionn na feola, cosúil le rolla glóthach.
- Cuir an strudel ar an bácáil ullmhaithe. Brúigh an strudel leis an buíocán uibhe, agus sprinkle go cothrom le síolta sesame.
- Bácáil ar feadh 40 nóiméad nó go dtí go bhfuil an taosráin puffed, crisp, agus órga agus go bhfuil an líonadh bruite. Bain as an oigheann agus ligean don strudel 10 nóiméad a scíth a ligean, a ghearradh agus a sheirbheáil go te. Anlannlann anlann te ar an taobh más mian leat.
Nóta: Freastal ar na strudels ar fad le haghaidh béile stíl teaghlaigh. Nó, le haghaidh cur i láthair níos galánta, plátaí sliotáin aonair ar do anlann is fearr leat trátaí.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 379 |
| Iomlán Saill | 21 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 218 mg |
| Sóidiam | 767 mg |
| Carbaihiodráití | 17 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 29 g |