De réir mar a théann glasraí, is beagán oibre atá i brocailí. Bíonn ollmhargaí ag stocáil i gcónaí é, beidh na páistí picky ag ithe go hiontaofa é, agus tá a fhios ag caterers agus cócairí go bhfuil na hiarrachtaí dúshlánacha ina lucht pléite. Ar an drochuair, ciallaíonn sé sin go bhfaigheann sé beagán amach.
Bhuel, tá sé in am a bheith spreagtha faoi brocailí arís. Ní hamháin go bhfuil an t-oideas seo tapa agus éasca, tá sé go hiomlán sobhlasta. An chéad uair a rinne mé é, chuaigh mo chuid páistí ar na rudaí sin, ag pléadh go plódaíoch thar pláta tar éis pláta agus go raibh siad ag smaoineamh go litriúil go dtí go ndearna siad coróin iomlán de brocailí. Agus bhí gach rud a ghlac sé go raibh sé chomh dona, ola olóige, ginger beag úr, pinch salann, agus rósta tapa in oigheann te. Tá sé éasca go leor le haghaidh seachtaine gnóthach, go háirithe go leor don chuideachta, agus tá sé sásta go leor go bhféadfadh tú fiú roinnt buaiteoirí brocailí a bhuachan. Maidir le lovers na brocailí, déanfaidh tú an-sásta iad.
Bí i do Bhéile: I gcás béile tapaidh ar oíche gnóthach, bain úsáid as an oigheann réamhtheáite, agus cócaigh an Salmon Spiced Indiach seo agus bíonn an brocailí rósta. Freastal le taobh Couscous Iosraelach le Cranberries triomaithe agus Almonds Toasted . Le haghaidh milseog, barr uachtar reoite vanilla le bananaí slisnithe, agus cuir le tahini (nó, má tá tú ag mothú go héasca, le Sauce Caramel Tahini ).
Cad is gá duit
- 1 1 punt (640 gm) brocailí, bearrtha
- 2 spúnóg bhoird ola olóige breise maighdean
- Píosa 1-orlach ginger, scafa agus grátáilte nó mínithe mín
- pinch flaithiúil de salann kosher nó de shalann mara
- 3 go 4 clóibh garlic, unpeeled (roghnach)
Conas é a dhéanamh
1. Preheat an oigheann go 425 ° F (220 ° C / Marc Gáis 7). Líne bileog bácála mór le feamainn le páipéar pá agus leataobh.
2. Gearr na brocailí i gcliabháin mheánmhéide. Má tá gruaig bhreise fágtha agat, cuir craiceann diana le craiceann glasraí nó scian géar, ansin gearrthaigh an stalk ina smutanna.
3. Cuir an brócailí ar an mbileog bácáilta ullmhaithe agus cuirfidh siad an t-ola olóige ar ais go cothrom leis. Cuir an ginger, pinch flaithiúil salann, agus na clóibh gairleog (má úsáideann tú).
Le lámha glan, caith na brocailí go dtí go bhfuil sé brataithe go cothrom leis an ola agus an ginger.
4. An brocailí a rósta san oigheann réamhtheáite ar feadh 12 go 15 nóiméad, ag casadh uair amháin, go dtí go bhfuil an brocailí tairisceana ach fós brioscach, agus ag tosú le caramelize .
5. An brocailí a aistriú chuig platter ag freastal. Má rósta tú roinnt clóibh gairleog, cuir iad as a gcuid craicne agus cuir an garlic rósta ar an brocailí. (Nó, freastal ar na clóibh iomlána taobh leis an brocailí d'aon duine ar mian leo é a chur lena gcuid.) Bain sult as!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 125 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 98 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 5 g |