Cad iad na huaire bácáil do phácaí císte éagsúla?
Freagra: Feithfidh an chuid is mó batairí le haghaidh cácaí 2-ciseal sna pannaí thíos. Chun a áirithiú go fiú bácála, bí cinnte go n-iomláinefar na píobáin suas ach leathbhealach - aon níos mó ná sin, agus ritheann tú an baol go bhfuil an bataire an-scaoilte.
Maidir le haon bataire císte atá fágtha, cuisnigh agus úsáid laistigh de 2 lá, nó déan cupcakes leis an bataire bhreise, Má roghnaíonn tú cupcakes a dhéanamh, déan cinnte go líonfaidh na sealbhóirí cupcake folamh leathbhealaigh le huisce.
Do Bácáil i 350 céim F. oigheann -
| Méid Pan Císte | Amanna Bácála Amach |
| 24 cupcakes | 18 go 23 nóiméad |
| Dhá phácaí bácála 8 x 1-1 / 2 orlach | 35 go 40 nóiméad |
| Dhá phácaí bácála 9 x 1-1 / 2 orlach | 30 go 35 nóiméad |
| Dhá phácaí bácáil 8 x 8 x 2 nó 9 x 9 x 2 | 25 go 35 nóiméad |
| 12 cupán císte Bundt nó císte Angel císte bia | 35 uair an chloig amháin |
| Cáisín 10-orlach déanta i bhfoirm earrach na bliana | 35 uair an chloig amháin |
| 13- x 9- x 2-orlach - 1/4 císte bileog | 30 go 35 nóiméad |
| 15 x 10 x 1-orlach císte rolla glóthach fada | 25 go 30 nóiméad |
| Císte loaf 10-orlach | 25 go 40 nóiméad |
Leideanna ag déanamh císte
- Bí cinnte go léifear an t-oideas go críochnúil sula ndéanann tú réamhcheating ar an oigheann. An púdar bácála a cheapamar gur féidir leat "go draíochta" a iompú isteach i Soda bácála nó víosa eile. Tuiscint cheart a fháil ar an t-oideas sula dtosaíonn tú, beidh sé ar bhealach fada chun rath bácála a chinntiú!
- Beart do chuid comhábhair go cúramach . Braitheann císte maith ag bácáil ar na frithghníomhartha ceimiceacha ceart. Níl sé cosúil le stir-Fry. Ní féidir leat aon chomhábhar tirim a chaitheamh ach an iomarca leacht a chur mura bhfuil tú ag lorg tubaiste císte.
- Ní dhéanfaidh aon ní a thógann císte deas níos mó ná leath é a ghreamú le haon. Bí cinnte go n- ionsálann tú an pluma agus déan an plúr a phléadáil de réir na dtreoracha oideas. Ach cad a tharlaíonn má ghá do chíste leis an bpac? Mura ndéantar é a chaitheamh ach i roinnt áiteanna, is féidir leat frosting a úsáid chun botúin ar bith a chlúdach. Má tá sé briste go fírinneach? Cas é isteach i trifle!
- Tá pannaí miotail lonracha agus pannaí miotail dorcha ag cócaireacht go difriúil . Cabhraíonn na pannaí dorcha an taobh amuigh den chíste níos tapúla ná mar a dhéanann na cinn lonracha. Bíodh a fhios agat do phíobáin, agus coigeartú a dhéanamh dá réir: cas an oigheann 25 céim F nuair a úsáidtear leatha miotail dorcha.
- Coinnigh siad scartha! Ná lig do na pannaí bácála teagmháil a chéile nó ballaí an oigheann. D'fhéadfadh na codanna sin den chónaireacht cócaireacht níos tapúla mar gheall ar an teas breise. Le haghaidh na dtorthaí is fearr, déan cinnte go bhfuil spás go leor agat i do oigheann chun na cácaí a bhácáil gan aon rud a chaitheamh.
- Déanann an císte go hiomlán a dhéanamh níos éasca le sioc. An níos faide a cheadaítear an císte suí, beidh na brioscaí císte is dóichí ag teacht suas agus iad ag frostadh. Coinníonn císte fuar le chéile níos fearr, mar sin bíodh leisce ort an císte a ghlanadh i gcló plaisteach agus é a pop sa reoiteoir ar feadh 30-45 nóiméad roimh an reoite.
- Má theastaíonn uait an císte a thrasnú ( an ciseal císte a sliceáil go cothrománach ), bain úsáid as fiacla fiacla chun an císte a mharcáil. Bain úsáid as scian fada srathach le sleamhnán tríd an ionad. Is bealach eile an císte a dháileadh i dhá shraith, píosa fadtéarmach fiacla fiacla a thógáil agus é a tharraingt tríd. Refrigerate an ciseal císte ar dtús chun é a dhéanamh beagán stiff.
- Déan an císte a stóráil de réir na dtreoracha oideas. Ba chóir cácaí a dhéantar le huachtar bhuailte nó le frosting le im a chuisniú. Tabhair faoi deara go bhfuil claiseanna cuisnithe ag teastáil chun a thriomú, mar sin é a ithe laistigh de chúpla lá. Tá an bealach is áille le císte a stóráil i gcoimeádán císte gloine a shuíonn ar chuntar na cistine.
- Reoiteann sraitheanna císte go hálainn . Brúigh gach ciseal i gcló plaisteach. Ansin, cuir an ciseal nó na sraitheanna císte i málaí reoite resealable. Coinneoidh na sraitheanna gan sioc a gcuid blas ar feadh 3 mhí ar a laghad.
- Má shocraíonn tú císte frostáilte cheana féin a reoite , cuir sa reoiteoir é ar bhileog bácála le scragall. Reáchtáil sé ar feadh 8 nóiméad ar a laghad nó thar oíche. Nuair a bheidh sé reoite go crua, cuir isteach é i gcló plaisteach. Cuir an císte fillte i mála reoite nó i gcoimeádán.