Tabharfaidh gach duine an t-oideas císte buí bunúsach seo a rinneadh ó thús. Tá sé an-chosúil leis an méid a dtugann na Breataine císte spúinse le poill agus uigeacht daingean. Is beag a fhios ag daoine go dtagraíonn an téarma císte buí go ginearálta le císte simplí a dhéantar as meascán im, siúcra, uibheacha agus plúr.
Cad a dhéanann Buí Císte Buí?
Tá an buíocán uibhe daite ag an buíocán uibhe a úsáidtear san oideas seo. Nuair a bhácáil tú císte bán, ní úsáideann tú ach bánna uibheacha le dath buí a sheachaint.
Cá raibh an císte ag teacht?
Geall liom nach raibh a fhios agat go dtagann an focal "císte" ar ais go dtí na Lochlannach, ón bhfocal Old Norse "kaka."
Tagann comharthaí luath císte ó nuair a úsáidtear na Rómhánaigh Taos arán a bhlaiseadh le hime, uibheacha agus mil. Deirtear go bhfuil sé seo ar cheann de na milseoga luath císte.
Bhí fios go raibh cácaí bácáilte ar an mBéarla chomh maith a bhí cosúil le haon. Ar dtús, ba iad na difríochtaí idir arán agus císte an cruth; Bhí cácaí cothrom agus babhta, agus tháinig an t-arán i mbailíní.
Cad is gá duit
- 2 cupán plúr císte
- 2 spúnóg púdar bácála
- 1/2 salann snáithíní
- 1/2 cupán im, softened
- 1 cupán siúcra
- 3 uibheacha móra, teocht an tseomra
- 2 spúnóg bhileog
- 3/4 cupán bainne
Conas é a dhéanamh
Preheat oigheann go 350 ° F. Lása agus plúr 2 Pannaí císte 9-orlach.
I mbabhla, cuir plúr, púdar bácála, agus salann le sciathán sreang le chéile.
Im uachtar agus siúcra go dtí go mbeidh solas agus bréagach. Buille in uibheacha, ceann ag an am. Cuir vanilla agus meascán suas go dtí go chéile go hiomlán. Cuir plúr go mall le bainne. Tar éis comhábhair a chur leis, ba chóir go mbeadh an giotán réidh. Roinn idir 2 pannaí.
Bácáil ar feadh 20 go 25 nóiméad. Fuaim 5 nóiméad ar an gcnaipe, ansin inbhéartaigh ar raca agus fionnuar go hiomlán sula ndéanann sé frostáil.
Ar feadh 9 x 13 uile: Bake ag 350 céim F ar feadh 30 go 38 nóiméad.
Frostings and Icings:
Is dócha gur mhaith leat do chíste a ghlanadh le bréagán uachtar. Bain triail as na h-oidis seo a bhaineann le frosting agus icing:
- Frostadh is fearr le gach duine: Níl an frosting seo chomh trom le frosting imréitigh . Is cosúil le frosting uachtar bhuailte. Is é an t-aon difríocht ná nach bhfuil aon uachtar sa frosting milse seo.
- Frostadh Seacláide: Is maith liom an t-oideas seo toisc go bhfuil sé chomh saibhir.
- Frosting Boiled : Déanann an t-oideas seo do cácaí icing go leor chun bairr agus taobhanna 2 cácaí sraithe 9-orlach a chlúdach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 164 |
| Iomlán Saill | 9 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sóidiam | 184 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 4 g |