Sna healaíona cócaireachta, tagraíonn an focal farfalle (pronounced "far-FALL-ay") go bhfuil cineál pasta déanta ar nós féileacáin beag nó coibhneas. Go deimhin, ciallaíonn an focal "farfalle" "féileacáin" san Iodáilis.
Déantar Farfalle trí pasta úr a ghearradh i dronuilleogáin bheaga agus ansin na hionaid a bhriseadh le chéile chun an cruth comhionannas vótaí a chruthú.
Is minic a bhíonn na sauceanna uachtaracha ag oidis Farfalle, cosúil leis an anlann muisiriún uachtar seo, anlainn trátaí úr nó súiseanna le cáiseanna mar anlann alfredo seo.
Uaireanta seirbhear Farfalle le sicín grilled.
Is é Farfalle an pasta traidisiúnta a úsáidtear chun varnishkes kasha ( oideas ) mhias Oirthear na hEorpa a dhéanamh. Déantar varnishkes Kasha trí oinniúin agus beacáin saothraithe i saille sicín agus gránna ruán a ghlanadh (ar a dtugtar kasha ) go dtí go dtabharfar tairisceana. Déantar an pasta farfalle a mheascadh ansin leis an meascán oinniúin-muisiriún agus an kasha bruite agus ansin séasúrach agus garnished le peirsil mionghearrtha.
Tuilleadh Recipes Farfalle
Karbonara sto Fourno : Easy Cheesy Baked Farfalle