Déantar breasts sicín bácáilte bácáilte a bhlaistiú le luibh, líomóide agus gairleog. Is féidir an marinade seo a úsáid freisin le haghaidh sicín grilled nó broiled.
Ná bíodh úsáid agat as do mheascán féin de luibheanna.
Moltaí Freastalaithe: Freastal ar an sicín le prátaí rósta nó bácáilte agus brócailí gaile nó pónairí glasa.
Recipes Gaolmhara
Cairdeacha Rósta Gairleoige agus Oregano
Breasts Chicken le Bagún agus Cáis
Cad is gá duit
- 4 go 6 leath cíche cearc, cnámh-in
- 1/4 cupán
- ola olóige breise maighdean
- 1/2 cupán mionghearrtha
- oinniún glas
- 2 clóibh
- gairleog, mionghearrtha
- 1 spúnóg bhoird uaisleáin chopped úr, nó 1 spúnóg uaine triomaithe
- 1 bhoird bhoird dill chopped úr
- 1/2 tarracán triomaithe tarragon
- 1/2 cupán sú líomóide úr
- 1/8 cuaspúnóg piobar dubh coarsely talamh, chun blas a chur air
- Geal grátáilte de líomóid amháin
Conas é a dhéanamh
- Cuir cearc i mála stórála mór plaisteacha atá iníoctha.
- Comhcheangail comhábhair muirí agus doirt níos mó ná sicín. Cas mála chun píosaí sicín a chóta go maith. Refrigerate agus marinate ar feadh 2 go 4 uair an chloig, ag casadh ó am go chéile.
- Preheat an oigheann go 400 F.
- Bain cearc ó mhuirín agus draenáil go maith; cuir an múnla in áirithe i sáspan.
- Socraigh sicín ar raca i mhias bácála nó rocaire scragall. Bácáil ar feadh 35 nóiméad.
- Idir an dá linn, tabhair an muinín le boil; leanúint ar aghaidh ag fiuchadh thar mheán teasa ar feadh 2 nóiméad.
- Brúigh an sicín leis an mharcóg; cas agus scuab an taobh eile agus bácáil sé thart ar 20 nó 30 nóiméad níos faide, go leor uaireanta sula ndéantar an sicín.
- Ba chóir go mbeadh an sicín donn agus beidh súnna ar siúl go soiléir nuair a bhíonn sé ag brú le forc. Freastalaíonn sé 4 go 6.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 291 |
| Iomlán Saill | 21 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sóidiam | 69 mg |
| Carbaihiodráití | 3 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 22 g |