Tá na prátaí seo rósta a ullmhú, agus tá blas iontach acu. Déan iad leis an garlic nó gan iad, agus freastal orthu le steak , sicín nó iasc. Is fearr le haghaidh an mhias seo a bhíonn prátaí dearg-chraiceach, ach bheadh roghanna maithe ann freisin le prátaí bán bána nó beag.
Déanann na prátaí rósta béile bricfeasta nó taobh brunch den scoth chomh maith.
Cad is gá duit
- Prátaí 2-2 go 2½ punt dearg, sceite, scrubbed agus gearrtha i bpíosaí 1 go 1 1/2 orlach
- 1/4 ola olóige cupán
- 3/4 salann kosher cuibhreón
- 1/2 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 3 clóibh garlic, mín mín, roghnach
- 1 múnóg bhoird mínithe
- duilleoga peirsil úr
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 400 F.
- I mbabhla mór, caith na smutáin prátaí leis an ola olóige, salann kosher, piobar dubh, gairleog, agus peirsil.
- Na prátaí a scaipeadh amach i gciseal amháin i bácála bácála mór, éadomhain éadomhain, cosúil le pan mór rolla glóthach nó leathán leatháin.
- Rónaigh na prátaí ar feadh thart ar 50 go 60 nóiméad, nó go dtí go n-éadrom, ag casadh gach 15 go 20 nóiméad go donn go cothrom.
Leideanna agus Athruithe
- Cuir cuispún nó dhá phaprika leis agus toss leis na prátaí chomh maith leis an garlic agus peirsil.
- In ionad ola olóige, bain úsáid as ola glasraí, saille lacha leáite, nó ola blas neodrach eile.
- Cuir oinniún beag slisnithe nó chopáilte go dtí na prátaí.
- Cuir stiallacha piobar dearg nó glas clóis le oinniúin mionghearrtha.
- Cuir roinnt liamhás eitneach nó bacon bagáilte bruite le béile aon-mhias croí a dhéanamh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 363 |
| Iomlán Saill | 14 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 466 mg |
| Carbaihiodráití | 55 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 7 g |