Déanann an mhias cócaireáin seo éasca mall an sicín smothered béile laethúil blasta le rís, prátaí nó núdail bruite te. Úsáid mé cairéid agus soilire sa mhias sa phictiúr, ach is féidir glasraí fréamhacha eile a úsáid, nó déan iarracht é a dhéanamh le piobair clog.
Má úsáideann tú glasraí reoite, cuir iad in aice le deireadh an am cócaireachta, thart ar 15 nóiméad sula ndéantar an mhias a chríochnú.
Molann Rose-Marie freastal ar an sicín smothered thar dingeanna cóilis. Nó a sheirbheáil an mhias le rís, núdail, prátaí, nó rís cóilis.
Cad is gá duit
- 4 go 6 leath chíche cearc gan uaim, gan craiceann
- 1 spúnóg bhoird
- ola olóige breise maighdean
- 1 im spúnóg bhoird
- 1 oinniún mór, slisnithe
- 12 unsa portobello beag nó beacáin crimini, glasraí slisnithe, do rogha, 2 cupán sliced / diced *
- Is féidir le huachtar comhcheangailte de anraith sicín 1 (10 3/4 unsa)
- Is féidir le huachtar comhdhlúite de anraith muisiriún (10 3/4 unsa) a bheith comhdhlúite
- Is féidir le 1 anraith oinniún Fhraincis (10 3/4 unsa) a bheith comhdhlúite
- Piobar dubh úr chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
Déan an ola olóige agus an t-im a théamh i sciletán nó i babhta saibe os cionn teas meán-ard. Gearr sicín isteach i gciorcad méideanna bite agus donn go tapa sa saille te.
Bain an sicín as an bpointe, cuir ar leataobh é, agus déan an oinniún a chócaráil go dtí go softened agus lightly browned. Cuir beacáin agus sauté le haghaidh 5 nóiméad eile.
Sraitheann na glasraí sliced nó diced i mbun an phota croca. Barr le thart ar leath den mheascán muisiriún agus oinniún.
Barr leis an sicín donn, an meascán muisiriún agus oinniún atá fágtha.
Na trí cannaí de anraith comhdhlúite a fholamh isteach sa phana. Cócair, ag bogadh, go dtí go te, ag scríobh suas aon giotán donn ó bhun an phain. Doirt an meascán anraith te thar an meascán sicín sa chócaire mall.
Sprinkle le piobar dubh úr.
Clúdaigh agus cócaigh ar ARD ar feadh 2 1/2 go 3 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil an sicín bruite agus tá na glasraí tairisceana. Nó cócaigh an mhias ar feadh 5 go 6 uair an chloig ar LOW.
Freastal ar rís, núdail, brioscaí nó glasraí bruite.
* Úsáid mé meascán d'soilire slisnithe agus cairéid mar na glasraí sa bhéile sa phictiúr. De rogha air sin, is féidir leat glasraí measctha reoite a úsáid. Cuir díreach thart ar 15 go 20 nóiméad orthu sula dtéann tú ar intinn freastal orthu ós rud é go bhfuil siad ag cócaireacht chomh tapaidh.
Nóta Rose-Marie: Rinneamar ceann cóilis a stiúradh, a ghearradh i dingeanna agus chuir an meascán sicín leis, rud a chuir deireadh leis na calories stáirse breise. Bhí sé difriúil agus delicious.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Sicín Creole Cócaire Mall le Ispíní
Múirín Chicken Cooker, Stíl Tex-Mex
Barbecue sicín Cócaire Mall Mall
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 992 |
| Iomlán Saill | 66 g |
| Saill Sháithithe | 29 g |
| Saill neamhsháithithe | 23 g |
| Cholesterol | 299 mg |
| Sóidiam | 222 mg |
| Carbaihiodráití | 25 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 71 g |