Is breá liom an blas seinséir te, go háirithe i rith an gheimhridh. Is spíosra iontas íogair é Cardamom a théann go maith le seanskin. Mura bhfuil tú ag tabhairt aire do cardamom, is féidir leat allspice nó cainéal a chur in ionad - nach bhfuil chomh coimhthíocha ach fós iontach iontach.
Cad is gá duit
- 8 spúnóg im (1 bata gan choinne, ag teocht an tseomra)
- 1/2 cupán siúcra donn (go daingean)
- 1/2 cupán molasses
- 1 ubh
- 1/2 cuaspúnóg vanilla
- 1/2 cupán uisce (fiuchphointe)
- 1 sás bácála ciúbón
- 1 1/2 cupán plúr uilechuspóireach
- 2 spúnóg cinnamón (talamh)
- 1 ginger teaspoon (talamh)
- 1 clóibh spúnóg (talamh)
- 1 giosta spúnóg líomóide triomaithe
- 1/4 salann ciúbón
- Chun Frosting:
- 8 unsa cáis uachtar (ag teocht an tseomra)
- 1 1/2 cupán siúcra púdraithe
- 1/2 cuaspúnóg vanilla
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide (úr)
- 2 spúnóg de thriomú líomóide triomaithe
- 1 cáblaí gréine glasa glas (talamh)
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 350 ° F agus ramaí 12 cupán muffin caighdeánach-mhéid nó iad a chóipeáil le cupáin pháipéir.
- Uachtar an t-im agus an siúcra donn i mbabhla mheascadh mór go dtí go mbeidh sé solas agus bréagach. Buille sa mhálais, ubh, agus fánaile.
- I mbabhla beag, corraigh an t-uisce fiuchphointe agus an sóid bácála go dtí go díscaoilte. Cruthaigh an uisce sóid bácála isteach sa mheascán músa.
- Déan an plúr, cainéal, ginger, clóibh, crios líomóide, agus salann isteach i mbabhla beag le chéile. Cuir an meascán plúir isteach sa mheascán móilíní go dtí go gcuirtear an sciathán le chéile.
- Spúnóg an bataire isteach sna cupáin muffin ullmhaithe. Déan na cupcakes a bhácáil go dtí go dtagann fiacla fiacla isteach i lár ceann amháin nó dhá cheann de na cupcakes amach glan, thart ar 20 nóiméad.
- Cé go bhfuil na cupcakes bácála, déan an frosting. Uachtar le chéile leis an gcáis uachtar agus an siúcra i mbabhla mheascadh meánach go dtí go mbeidh solas agus bréagach.
- Buille sa bhileog.
- Cuir an sú líomóide, an giosta líomóide, agus an cártaí agus an buille leis go dtí go gruamaire agus go réidh. Déan an frosting sa chuisneoir go dtí go mbeidh sé réidh le húsáid.
- Bain na cupcakes ón oigheann agus lig dóibh fionnuar ar feadh 5 nóiméad roimh iad a bhaint as an bpanna. Cuir na cupcakes ar raca le fuarú ar feadh 30 nóiméad.
- Scaipeadh an reoite cáis uachtar go fial thar na cupcakes fuaraithe.
Atreoraithe le cead ó The Spice Kitchen: Cócaireacht laethúil le Spíosraí Orgacha ag Katie Luber agus Sara Engram (McMeel 2009) [Ar fáil ag Amazon].
Níos mó Recipes Císte Delicious:
Císte Lemon Molten le Súgradh Samhraidh Simmered
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 331 |
Iomlán Saill | 17 g |
Saill Sháithithe | 9 g |
Saill neamhsháithithe | 5 g |
Cholesterol | 64 mg |
Sóidiam | 304 mg |
Carbaihiodráití | 42 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 5 g |