Faigheann na cnámh-chnámh seo blas mór ó mhamalaigh agus púdar curaí. Fág an craiceann ar an sicín nó é a bhaint más mian leat. Má tharlaíonn tú breasts sicín gan uaim a úsáid, an t-am a choigeartú dá réir sin.
Le linn an bácála le scragall neamhstick nó rialta a dhéanamh, déanann sé an-chuid níos glaine, nó an bácála a spraeáil le spraeála cócaireachta neamhshnáithíneach.
Freastal ar an sicín seo le rís nó prátaí, chomh maith le do chuid glasraí taobh is fearr leat. Bain triail as piseanna béarla Béarla, pónairí lima leanbh, nó pónairí glasa .
Cad is gá duit
- 4 breasts sicín roinnte (cnámh-in)
- Salann agus piobar Kosher
- 1/2 cupán milseán oráiste milis
- 2 spúnóg sú líomóide
- 2 spúnóg móibín Dijon (nó mustaird gráin iomlán)
- 1 garbh clove (mionghearrtha)
- 1/2 an tsnáithín sauce Worcestershire
- 1 púdar curaí spúnóg
Conas é a dhéanamh
- Líne le bácála le scragall neamhstick nó spraeála le spraeála cócaireachta neamhshnáithíneach. Déanann foil Nonstick glanta i bhfad níos éasca!
- Nigh sicín agus pat tirim; sprinkle le salann agus piobar.
- I mbabhla, cuir an marmalade, sú líomóid, mustaird, gairleog, anlann Worcestershire, agus púdar curaí le chéile ; cumasc maith.
- Socraigh na breacíní cearc, taobh feolach suas, sa bácáil ullmhaithe. Cóta na píosaí sicín leis an meascán marmalade. Clúdaigh an t-aonán go dian le scragall. Más gá, lig an sicín marinate sa chuisneoir ar feadh uair an chloig nó dhó.
- Teas an oigheann go 375 F.
- Bóiceáil an sicín, clúdaithe, san oigheann réamhtheáite ar feadh 30 nóiméad. Bain scragall agus bainne an sicín. Leanúint ar aghaidh ag bácáil, a nochtadh, ar feadh thart ar 30 nóiméad níos faide, nó le teocht de 265 F ar a laghad, agus beidh sé thart ar 10 go 15 nóiméad.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1344 |
| Iomlán Saill | 70 g |
| Saill Sháithithe | 20 g |
| Saill neamhsháithithe | 28 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sóidiam | 534 mg |
| Carbaihiodráití | 39 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 134 g |