Faigh an bradán deataithe is fearr ar féidir leat a fháil ar an oideas seo - is é an bealach atá ag an iasc saibhir i gcoinne tanginess delicious crème fraiche ach iontach. Tá Crème fraiche ar fáil sa rannán caise den chuid déiríochta den chuid is mó ollmhargaí, agus is féidir leat é a ordú ar líne freisin. Tá sé réidh agus tangy agus is féidir é a úsáid in oidis sásta nó milis. Tá sé mar uachtar géar ar stéaróidigh , an-deas agus mar sin creamy.
Is breá liom an crème fraiche ó Vermont Creamery, atá ar fáil go forleathan. Le linn na laethanta saoire, tá mé i gcónaí le cúpla feadán dá crème fraiche réidh chun dul sa chuisneoir, toisc go bhfuil sé chomh foirfe i ngach cineál oidis saoire . Bain triail as é ar phancóga prátaí, ar phrátaí bácáilte, a shúileadh isteach i anraith , i gcillíní, in áit ar bith a n-úsáideann tú uachtar géar. Tá na buntáistí beaga seo fíor-taibhseach, an-simplí ach an-sofaisticiúil. Bhraith mo pháistí iad.
Tar éis duit mála plaisteacha a líonadh leis an meascán, lig do na páistí an leathadh a phíobáil ar slisní cucumber nó toasts beaga nó fiú pancóga prátaí mion. Is tasc iontach é do na cinn beag. Is féidir leat iad seo a ghreamú le sreabhadh gearrtha más mian leat.
Cad is gá duit
- 2/3 cupán crème fraiche
- 4 unsa cáis uachtar, softened
- 1 cuisleón
- zest líomóid ghrinnfhionraithe
- 1 sú líomóide úr
- Piobar pinsín cáisín
- 2 capa spúnóg bhoird, rinsed
- ½ punt bradáin deataithe snasta go tanaí, gearrtha i sleamhnáin tanaí agus scartha
- Piobar dubh úr chun blas a chur air
- Slices of cucumber to serve
Conas é a dhéanamh
- Cuir an crème fraiche, an cáis uachtair, an giosta líomóide agus an sú, cayenne, agus piobar dubh sa phróiseálaí bia. Pulse le chéile go maith. Cuir na caoracháin agus na bradán deataithe agus an builleán go dtí go mbíonn gach rud in éineacht le chéile ach is féidir leat giotán den bhradán deataithe a fheiceáil.
- Cuir an meascán isteach i mála plaisteach daingean, agus cuir poll beag i gceann amháin den mhála. Squeeze faoi spúnóg an scaipeadh isteach ar gach slice cucumber i swirl tarraingteach.
Ná Mise: Roinnt Níos mó de na hÁiseoirí is fearr leat