Tugann cnámh na coirce agus na gormabair uigeacht pancóga blátha agus go leor blas iontach. Freastal ar na pancóga seo le im agus síoróip maple nó síoróip cána órga. Is iomaí luas iad ó pancóga simplí nó pancóga bun-fraochra .
Bheadh anlann Blueberry iontach ar na pancóga seo chomh maith.
Más mian leat saoróga gorm úr nó reoite a úsáid san oideas seo.
Cad is gá duit
- 1 3/4 cupán plúr uilechuspóireach
- 1/2 cupme cornmeal
- 2 1/2 spúnóg púdar bácála
- 1/4 sóid bácála teaspoon
- 3/4 salann siosmóin
- 3 spúnóg bhoird siúcra
- 1/4 cupán ola Canola (nó ola glasraí)
- 2 uibheacha mór
- 1/2 cupán bláthach
- 3/4 go 1 cupán bainne (íseal saille ceart go leor)
- 1 go 1 1/2 cupán glasraí (úr nó reoite)
- Ola don griddle nó skillet
Conas é a dhéanamh
- Téigh an t-oigheann go 200 F chun baisceanna pancóga a choinneáil go luath, más gá.
- Comhcheangail an plúr, an choirce, an púdar bácála, an sóid, an salann agus an siúcra; curtha i leataobh.
- I mbabhla, cuir le chéile ola, uibheacha, bláthóg agus 3/4 cupán bainne.
- Comhcheangail an meascán tirim leis an meascán bainne, ag bogadh go dtí go mbeidh sé cumaisc. Cuir bainne beagán níos mó más ró-tiubh. Fill na gormabair isteach sa bhataire.
- Déan griddle nó skillet le hola agus cuirfidh sé teas trí mheán.
- Tomhas thart ar 1/4 cupán bataire le haghaidh gach pancóg agus titim ar an griddle te.
- Nuair a bhíonn na boilgeoga ag briseadh ar fud an dromchla na pancóga agus cuma na h-imill tirim, smeach go donn ar an taobh eile.
- Má tá tú ag teastáil, coinnigh na pancóga críochnaithe te ar phláta nó i bpón in oigheann 200 F réamhtheáite (nó téitheoir draoite) agus déanann tú baisceanna ina dhiaidh sin.
Déanann thart ar 12 go 15 pancóga, ag brath ar mhéid.
Leideanna Saineolaithe
- Bain úsáid as scuab uachtar reoite nó cupán a thomhas chun pancóga breá aonfhoirmeacha a dhéanamh.
- Cuir crioscra le 1/4 cupán de pecans nó gallchnónna mínithe mionghearrtha.
- Bain úsáid as ionadach ubh nó gormaigh ubh chun na huibheacha a athsholáthar, más gá. Bain úsáid as 1/4 cupán ionadach ubh do gach uibhe ar fad, nó cuir 3 ghlúin uibheacha in ionad na 2 uibheacha.
- Ná brúigh síos ar pancóg tar éis duit smeach air. Déanfaidh sé sin an pancóg a chomhbhrú agus é a dhéanamh cothrom agus trom.
- Pancóga breise a reoite i málaí reoite atá scartha le cearnóga páipéar céir. Déan pancóga reoite ar bhileog bácála i oigheann 325 F ar feadh 7 go 9 nóiméad, nó go dtí go te. Má tá siad cothrom tiubh agus sturdy, pop iad sa tostóir.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 249 |
| Iomlán Saill | 12 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sóidiam | 437 mg |
| Carbaihiodráití | 28 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 6 g |