Plean sobhlasta do bhéile clasaiceach ceiliúradh lá breithe Cóiré. Ná déan dearmad rís a dhéanamh!
01 de 07
Anraith Feamainn (Miyuk Gook)Is é seo an "anraith lá breithe" sa Chóiré, mar sin tá sé beartaithe é a chur san áireamh in aon bhéile lá breithe traidisiúnta. Go nádúrtha íseal i calraí agus saill agus ard i cailciam, iarann, agus próitéin, is anraith éadrom agus sláintiúil é.
02 de 07
Ribíní Gearr Grilled (Galbi)Tá na gearrthóga Cóiréis seo tairisceana, milis, agus go hiomlán blasanna soighe agus gairleog. Ar a dtugtar Galbi nó Kalbi, bíonn leitís agus tarsainn de ghnáth orthu.
03 de 07
Wraps LeitísNaomi Imatome Is pacáistí beaga foirfe iad wraps leitís na Cóiré (ssambap) atá déanta as feoil, rís, anlann súgartha ( ssamjang ) agus blastán duille fionnuar dearg . Ciallaíonn "Ssam" clúdach 'sa Chóiré, agus ciallaíonn "bap" rís ".
04 de 07
Radish Cube Kimchi (Kaktugi)Naomi Imatome Caithfidh tú roinnt kimchi a bheith agat ar an mbord agus glaonna ceiliúradh mór ar feadh cúpla, ach ní féidir leat dul i ngleic le kaktugi. Tá titheadh Kaktugi beagnach mar an gcéanna leo siúd atá i baechu kimchi (atá déanta as cabáiste Napa), ach tugann cruithneacht an raidis uigeacht sásta é féin. Is maith freisin do leanaí nó béile mór stíl teaghlaigh ó tá sé beagán níos éasca le hithe a ithe.
Ní deacair Kaktugi a ullmhú agus níl an t-am láimhe fada, ach leis an chuid is mó de kimchi, caithfidh tú fanacht ar a laghad lá don phróiseas coipeadh chun a draíocht a oibriú.
05 de 07
Recipe Mias Taobh Ancaibh (Myulchi Bokum)Todd Lapin, Telstar Loighistic Tá an mhias ancaire Cóiré (Myeolchi Bokkeum) éasca, sásúil, agus cothaitheach. Iomlán na géarchor agus cailciam, tá blas níos fearr aige ná mar a fhéachann sé.
06 de 07
Teach Eorna na Cóiré (Bori Cha)Tá an tae éadrom, cnóiteach seo ar fáil ar feadh na bliana le bia na Cóiré. Sláintiúil agus éadrom, is féidir é a sheirbheáil te, te, nó fuar.
07 de 07
Císte Tae Glas (Císte Nokcha)Tá an císte tae glas tais simplí seo milis. Is féidir leat an méid siúcra a chuirfidh tú a choigeartú más fearr leat císte milis, nó is féidir leat do chíste glas a bhrú le roinnt frostadh cáis uachtair. Má tá sé te agus tá déantóir uachtar reoite agat, is féidir leat an uachtar reoite glas seo a úsáid ina ionad sin.