Is é an tae eorna rósta an dí is coitianta sa Chóiré. Go traidisiúnta d'fhóin sé te agus fuar i dtithe, i mbialanna, agus ag cruinnithe eile, in áit uisce nó in aice le huisce, agus deoch go leor Koreans méideanna ollmhór ann gach lá. Is ar a dtugtar bori cha (nó uaireanta boricha) sa Chóiré. Deochann daoine sa tSeapáin agus sa tSín tae eorna rósta freisin. Sa tSeapáin, ar a dtugtar mugicha, agus sa tSín, dá ngairtear dàmàichá nó màichá. Níor chóir duit an tae matcha a chur amú, áfach - is é tae glas na Seapáine é matcha ná tae eorna. Tá an tae eorna rósta is coitianta i rith an tsamhraidh sa tSeapáin, ach déantar freastal air i gCóiré ar feadh na bliana. Is féidir leis an teocht a athrú leis na séasúir: i rith an tsamhraidh, is dócha go n-ullmhóidh sé fuar, agus sa gheimhreadh, is dócha go mbeidh sé te.
Cosúil le tae dubh agus glas, cuireann tae eorna rósta roinnt sochair sláinte féideartha. Mar shampla, tá frithocsaídeoirí ann a d'fhéadfadh cabhrú le hathlasadh a chomhrac. Go traidisiúnta, déantar an tae chun cabhrú le díleá, cúrsaíocht, agus feidhm chardashoithíoch iomlán. Tá caiféin saor in aisce freisin, cé go deir roinnt daoine go dtugann sé borradh fuinnimh fuinneamh dóibh. Tá taeraí eorna rósta saor ó chalaraí freisin, cé go gcuireann tú bainne air (is coitianta) nó siúcra (níos lú coitianta), is féidir leis na calories sin an tae a mhéadú. Cuireann cuid daoine salann ar a gcuid tae eorna rósta.
Mar sin, is maith le blas tae eorna rósta? Go ginearálta tá sé solas agus cnóiteach i blas, cé go bhféadfadh a charachtar athrú go suntasach ag brath ar an méid eorna a úsáidtear, cé chomh fada (agus cén teocht) atá an eorna rósta, agus cé chomh fada is atá an tae géar. Mar aon leis na tae uile, cuirfidh sé tae níos láidre ar fáil níos géire. Go géar ar feadh rófhada, is féidir é a chaitheamh ar chaifé beagán.
Cuardaigh eorna rósta i margadh áitiúil na hÁise, nó le haghaidh tae eorna réidh le géar (scaoilte nó i málaí tae) i margaí nó ar líne. Is féidir leat eorna amh a cheannach chomh maith agus tósta tú féin sula ndéanann tú tae - bí cinnte go ndéanfaidh tú ró-chócaireacht air, nó déanfaidh an tae blas dó.
Freastal ar do tae láithreach nó cuisnigh é. Ós rud é go bhfuil beagán stáirse ag tae eorna rósta, is féidir leis dul go dona mura gcuirtear cuisnithe air.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird eorna rósta *
- 8 cupáin uisce
Conas é a dhéanamh
- I bpota beag, cuir eorna agus uisce le boil.
- Laghdaigh suanbhruith, clúdach, agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad.
- Freastal a dhéanamh láithreach nó a stóráil sa chuisneoir agus fuar a sheirbheáil.
* Mura féidir leat an eorna róstach a aimsiú, is féidir leat do chuid féin a dhéanamh trí eorna a bhualadh i bpáibe saute thar teas trí mheán 5-10 nóiméad, nó go dtí go dtéann na gráin dath donn dorcha.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 10 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 5 mg |
| Carbaihiodráití | 2 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 0 g |