Leis an t-oideas seo, is féidir leat foghlaim conas galib nó gruaig ghearr sa Chóiré a dhéanamh. Tá tóir ar fhiacha i n-ealaín Mheiriceá, ach níl monaplacht ag na Stáit Aontaithe ar an mhias. Más rud é nach ndearna tú iarracht aosta ar stíl Cóiréis riamh, is bealach iontach é galbi, ar a dtugtar kalbi, chun tús a chur leis. Déanann blas na n-easnacha gearr iad a bheith ag seasamh amach as easnacha stíl Mheiriceá.
Tá ribs gearr Cóiréis tairisceana, milis agus iomlán de bhlasanna soighe agus gairleog. Nach bhfuil an fhuaim sin sobhlasta? Agus murab ionann agus ribaí Mheiriceá , is gnách go mbíonn galibí le leitís agus anlann snámha spicy ar a dtugtar ssamjang . Is spúnóg diaga de chuid de na blasanna is fearr i cócaireacht na Cóiré atá spúnóg de rís, píosa galbi agus dollop de ssamjang atá fillte i leitís. Mar sin, más mian leat a bheith cothrom le dáta maidir le stáplaí ealaín na Cóiré, caithfidh tú galbi a sheiceáil den chéad uair ar an liosta. Mar gheall ar an dea-bhia a bhíonn an bia, ní bheidh tú brón air.
Tá cúis ann go bhfuil galbi tóir ag bia picnic Cóiré agus bia bialann araon. Is cuma cén áit a bhfuil Koreáin ag ithe béile, taobh istigh nó lasmuigh, ní mór dóibh an mhias seo a áireamh. Déan é ó thús leis an oideas seo, agus foghlaimfidh tú achomharc an bhia go tapa.
Cad is gá duit
- 3 go 4 punt an-ghearr (gearrtha siar) Iarr ar do bhúistéir, má tá aon imní ort faoi na gearrtha a fheiceann tú sa siopa grósaera. Ar mhaithe le an t-ádh is fearr, turas a dhéanamh chuig margadh speisialtachta na Cóiré, má tá ceann amháin ar fáil i do cheantar .)
- 4 mbaisceanna
- Galbi marinade
Conas é a dhéanamh
- Déan maireachtáil de réir threoracha an t-oideas . Chun an mála a dhéanamh, caithfidh tú gairleog mionghearrtha, piorra na hÁise, sauce soy, siúcra agus mil. Beidh fíon rís Seapánach (mirin), ola sesame agus piobar ag teastáil uait freisin. Mura bhfuil an t-am agat an t-eagrán a ullmhú ó thús, is féidir leat an t-iasc a cheannach ó mhargadh speisialtachta na Cóiré nó ordú a dhéanamh ar an marinade ar líne. Ach is dócha go mbainfeadh sé i bhfad níos fearr agus go mbeidh sé níos sláintiúla má dhéanann tú é féin agus go seachnófar an sóidiam agus na leasaithigh go léir a gheofar sa mhargadh tráchtála.
- Caithfidh tú na huaire gearr a mharú ar feadh ceithre uair an chloig ar a laghad, agus tá súil againn thar oíche. Má tá tú ag dul abhaile sa lá ar fad ar an deireadh seachtaine, is féidir leat a ligean do na muirí marinate ar feadh roinnt uaireanta.
- Nuair a bhíonn an próiseas marinating os a chionn, ní mór duit na héadáin ghearr a ghreamú go dtí go bhfuil siad ró-donn. Is gnách go mbíonn sé seo thart ar thrí go ceithre nóiméad in aghaidh an taobh. Ag brath ar do grill, b'fhéidir go gcaithfeá na ribáin a chócaireacht níos faide ar gach taobh. Ná stad gan cócaireacht a dhéanamh orthu tar éis ceithre nóiméad. Déan triail orthu a fheiceáil má tá siad réidh. Is léir nach bhfuil cócaireacht an fheoil ró-fhada, dá bhrí sin, mar is féidir leis na huaire a thriomú.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1776 |
| Iomlán Saill | 128 g |
| Saill Sháithithe | 53 g |
| Saill neamhsháithithe | 59 g |
| Cholesterol | 524 mg |
| Sóidiam | 374 mg |
| Carbaihiodráití | 0 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 149 g |