Tá roti (flatbread) brataithe in uibhe agus friochtaithe chun an mhias blasta seo a dhéanamh. Líon Baida Roti le haon rud is mian leat!
Cad is gá duit
- 4 Chapatis ar scor (féach an t-oideas thíos)
- 4 uibheacha
- salann chun blas a chur air
- Piobar dubh le blas
- 1 cupán ola glasraí (nó ola canola / lus na gréine)
Conas é a dhéanamh
- Téigh griddle nó arasán ar lasair mheán.
- Gabh uibhe amháin ag an am ag cur salann agus piobar chun blas a chur air.
- Cuir an t-aonán le roinnt ola. Doirt leath an uibhe ar an gcnaipe agus an cuileogach amhail is dá ndéanfaí omlette.
- Cuir an Chapati ar bharr an uibhe agus smeach tar éis 30 soicind.
- Doirt an uibheacha fágtha atá fágtha ar an chapati agus a scaipeadh mar sin tá an dromchla iomlán clúdaithe. Brí le ola agus smeach arís.
- Cook go dtí an dá thaobh.
- Déan arís go dtí go n-úsáidtear an t-ubh agus an chapati go léir.
- Déan an Baida Roti isteach i rolla agus fónamh leis an Chutney Mint-Coriander mar anlann dipping. Is féidir leat Baida Roti a líonadh le cáis Cheddar snasta , Paneer (cáis teachín), Kheema Masala (mioc feoil spicy) nó aon líonadh tirim eile de do rogha.