Tá go leor bealaí ann chun luibheanna cáiliúla pisco Peruvian a dhéanamh, mar sin is fearr go mbeadh a fhios ag na bunúsacha sula ndéantar iarracht éagsúlacht a dhéanamh.
Is é an fhoirmle bhunúsach ná 3 chuid de bhróga pisco le 1 sioróip shimplí agus 1 sú cuid aoil . Leis sin téann bán ubh agus cuimilteoir de bhreiseoirí Angostura .
6 Leideanna chun an Cocktail Géar Géar Foirfe a Dhéanamh Gach Am
Chun an leagan is barántúla den chocán Peiriúlach clasaiceach seo a fháil, bí cinnte go dtabharfaí aird ar na leideanna seo a leanas:
- Leid 1: Tá sú aol an-íogair riachtanach. Iarrann go leor oidis sú líomóide, b'fhéidir earráid aistriúcháin ó theorainn na Spáinne. Is i limíní beaga Mheiriceá Theas iarbhír, cosúil le limaí eochair (ar a dtugtar "liomóidí Peruvian").
- Leid 2: Cuimhnigh go bhfuil go leor olaí riachtanacha ag an gcraiceann de na líomaí a d'fhéadfadh a bheith ina géar searbh agus searbh, agus mar sin nuair a bhíonn do limíní ag fás, bí cinnte go gcoimeádann an taobh feola atá os comhair an leathanaigh agus nach bhfuil sé ag rith síos an craiceann aoil. Chomh maith leis sin, ní scaoiltear an aol isteach mar garnish tar éis é a bheith brú isteach i do dheoch mar go gcuirfidh sé an blas leis.
- Leid 3: Coinnigh an síoróip simplí i ndáiríre simplí. Is féidir leat aon chos ar síoróip shimplí a theastaíonn uait a úsáid, ach is é an rogha is éasca agus is é an rogha is measa ná na milsitheoirí aisteach, na milsitheoirí saorga nó na síoróipí daor agus déanann siad cóimheas 1: 1 siúcra agus uisce a mheascadh.
- Leid 4: Ná bíodh eagla ort ar fhíor-fhíor uibheacha a úsáid. Is féidir leat a úsáid i gcónaí whites uibheacha leachtacha pasteurraithe ó choimeádán, ach níl an uigeacht mar an gcéanna agus is féidir tionchar a imirt ar fhéachaint agus ar blas de pisco géar barántúla.
- Leid 5: Cruthaigh do cocktail go maith ionas go mbeidh tú i do ghloine seanbhunaithe, faigh tú sraith deas cúr 1/2 orlach ar a bharr.
- Leid 6: Ná béim má bhíonn giotán Angostura ag teastáil uait, is féidir leat a dhéanamh gan. Ina áit sin, is féidir leat triail a bhaint as cainéal ar bharr an cúr, ach ní gá sin a dhéanamh.
Cad is gá duit
- 3 unsa pisco
- 1 unsa
- síoróip simplí
- 1 unsa
- sú aoil eochair
- 1 ubh bán
- Tugann 2-3 giotán Angostura
Conas é a dhéanamh
- Measc an pisco, sú aoil, síoróip shimplí , agus bán uibhe i gcruthán cocktail.
- Cuir oighear le líonadh, agus cneasaigh go bríomhar. Mar mhalairt air sin, is féidir leat cumascóir a úsáid mura bhfuil sciathán agat.
- Strain isteach i gloine seanbhunaithe, agus sprinkle na bitters Angostura ar bharr an cúr.
- Freastal láithreach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 405 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 81 mg |
| Carbaihiodráití | 68 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 5 g |