Anraith Mulligatawny

Is táirge an Raj Breataine san India an t-anraith delicious Angla-Indiach seo. Is é an Mulligatawny anraith sicín atá flavored le spíosraí Indiach. Béile sásúil a dhéanamh do mhulligatawny trí fhón a sheirbheáil le rís Basmati nó le sciathán de aran crusty!

Cad is gá duit

• 1 lb. cearc gan uaim (déantús nó gearrtha i stiallacha tiubh 1 ")
• 3 tbsp. ola glasraí (nó ola cócaireachta canola nó lus na gréine)
• 1
• duille bá
• 1 cnap. síolta cumin
• 2 oinniúin mhóra (mionghearrtha an-fhíneáil)
• 8 clóibh gairleog (mínithe an-fhíneáil)
• 1 tbsp. púdar coriander
• 1/2 císte.
• púdar turmeric
• 1 cnap. piobar úr
• 1 cnap. garam masala (chun an t-oideas a fheiceáil thíos)
• 1 cupán Toor /
• Arhar Daal ( Píosaí Pigeon Buí Roinnte)
• Roghnach: 2 cupán glasraí measctha mionghearrtha reoite (cairéid, pónairí)
• 2 lítear stoc sicín
• 1 cupán stánaithe
• bainne cno coco
• 4 spúnóg bhoird sú líomóide (
• Sú 2 liomóidí )
• Garnish: coriander úr (mionghearrtha)

Conas é a dhéanamh

1. Téigh an ola thar teas meán i bpota / potán domhain. Cuir duilleog an bhá agus cuir Fry ar feadh 30 soicind.
2. Cuir an oinniún agus Fry leis go dtí go trédhearcach.
3. Cuir an garlic agus cuir Fry ar feadh nóiméid. Cuir na spíosraí púdraithe go léir agus cuir Fry ar feadh 2-3 nóiméad.
4. Cuir an sicín leis agus cuir Fry go dtí séalaithe / éadrom donn.
5. Cuir an Toor Daal agus cuir Fry ar feadh nóiméid.
6. Má tá tú ag úsáid na glasraí measctha, cuir iad anois iad.
7. Cuir an stoc sicín agus suanbhruith leis. Cook go dtí go bhfuil an Daal bog.

1. Nuair a bhíonn Daal bruite / bog, cuir an bainne cnó cócó. Measc go maith.
2. Múchadh teas, cuir sú líomóid agus meascán.
3. Freastal te i babhlaí aonair, a dhoirteadh os cionn leaba ríse Basmati bruite. Garnish le coriander úr mionghearrtha.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	321
Iomlán Saill	15 g
Saill Sháithithe	9 g
Saill neamhsháithithe	3 g
Cholesterol	47 mg
Sóidiam	166 mg
Carbaihiodráití	26 g
Snáithín cothaithe	6 g
Próitéin	22 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)