De réir " The Old Waldorf-Astoria Bar Book, " tá dhá leagan den Orange Blossom: ceann "suas" cosúil le martini agus ceann ar na carraigeacha. Is cócairí clasaiceacha iontach iad an dá dheoc agus sú oráiste gné agus gin. Freastalóidh siad seo suas don dinnéar nó mar mhalairt ar an Scriúire ag brunch , tá siad breisithe blasta ar feadh ceachtar ócáid.
Sa leabhar 1935, deir AS Crockett gur dócha gur chruthaigh "árasán bríomhar óg nó duine eile a bhí ag iarraidh rud éigin úrscéal a úsáid ag a pháirtí gorm deiridh" a bhí ag Orange Blossom No. 1 (neat). Tá sé ina tráchtaireacht suimiúil agus beagnach faigheann sé an mothú nach raibh Crockett ró-fhondmhar as an deoch. In ainneoin a chuid smaointe, níor dearmad déanta ar an deoch thar na blianta.
Is é an rud atá i ndáiríre go maith faoin cocktail oráiste gin seo ná go dtógann an fhíonach milis cuid den aigéadacht as an deoch. Is iontas deas é agus nuair a thagann sé go léir le chéile, is deoch an-taitneamhach í.
Cad is gá duit
- 3/4 unsa
- gin
- 3/4 unsa
- vermouth milis
- 3/4 unsa
- sú oráiste
Conas é a dhéanamh
- Doirt na comhábhair isteach i meascán gloine le ciúbanna oighir.
- Cruthaigh go maith .
- Strain isteach i gloine cocktail fuaraithe.
Orange Blossom Uimh. 2
Ní chuireann an t-oideas Crockett don Orange Blossom No. 2 (ar a dtugtar an Adirondack) freisin exclude sweet vermouth. Tógtar é i "gloine barra" agus oibreoidh seanbhealach go foirfe. Is cinnte go bhfuil níos mó de bhraitheann Scriúire aige ach tá tiúchan alcóil beagán níos airde aige.
Chun an deoch a dhéanamh, doirt ach 2 unsa gach ceann de ghin agus sú oráiste os cionn oighear.
Tuilleadh Leideanna maidir le Blossom Mórbhuí a Dhéanamh
An Gin. Tá ceachtar de na gleoite Orange Blossom deas le gin thirim i Londain, ach b'fhéidir gur mhaith leat beagán níos mó a bheith acu le ceann de na stíleanna is sine de gin . Níor aimsítear iad siúd cosúil le Plymouth, Sean Tom, agus gineadóirí mar bhunús béalta i stíleanna níos nuaí agus oibríonn siad go han-mhaith i gcoinne torthaí citris.
Tá sé tábhachtach freisin a thuiscint go bhfuil an ghin measctha annamh le sú oráiste. Níl an bheirt acu díreach mar aon le péireálacha eile agus mar sin ba chóir duit a bheith beagán roghnóir ar an gin. D'fhéadfá cuimhneamh freisin go raibh go leor de na ginsí ó am Crockett beagán níos measa ná mar a úsáidtear linn go lá atá inniu ann. Cuidíonn gin a roghnú ar feadh na línte seo an ciotris a chothromú agus Orange Blossom níos barántúla a tháirgeadh.
An Sú Oráiste. Is píosa íogair é seo agus níl aon chúis ann go ndéanfaí tú a chur suas leis an meán cartán de IO. Cé go bhfuil sé molta i gcónaí, tá deochanna áirithe ina bhfuil sú úr-riachtanach beagnach riachtanach agus tá na bláthanna Orange sa chatagóir seo.
Tóg an t-am le cúpla oráiste a sú nó, ar a laghad, an sú oráiste is fearr, is úire agus is íonna is féidir leat a fháil.
Cé chomh láidir is atá na coileach bláthanna Orange?
I gcomparáid le luibheanna clasaiceach eile cosúil leis an Martini , tá na bláthanna Orange soiléir go leor. Tá sé seo mar gheall ar an sú oráiste a rinne cuma ó am go chéile i ndeochanna na ré.
Le gin 80-cruthúnas, is féidir linn ábhar alcóil an dá dheochanna seo a mheas:
- Orange Blossom: 15% ABV (30 cruthúnas)
- Orange Blossom Uimh. 2: 17% ABV (34 cruthúnas)
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 139 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sóidiam | 159 mg |
| Carbaihiodráití | 3 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 4 g |