Déantar an meatloaf blasúil seo le mairteoil talún agus piobair chile glas éadroma, chomh maith le comhábhair eile an iardheiscirt. Bíonn cáis Pepper Jack ar bharr an meatloaf blasta seo.
Cad is gá duit
- 1½ punt mairteola talún
- 1/2 punt muiceoil talún
- 1/2 cupán bog
- bruscáin aráin
- 1/4 cupán oinniún mionghearrtha
- 1 ubh mór
- 3/4 salann siosmóin
- 1/4 piobar snáithíní
- 1 1/2 spúnóg púdar chile
- 2 spúnóg bhoird cilantro mionghearrtha
- Is féidir 1 (4 unsa) chile glas éadrom mionghearrtha, draenáilte
- Is féidir le trátaí tóirithe chile-seasoned 1 (14.5 unsa), roinnte
- 3 go 4 slices cáis jack piobar
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 350 F. Pan bácáil 13x9x2-orlach go héadrom.
- I mbabhla mór, cuir na mairteola, an muiceoil, na mucaí, an oinniún, an ubh, an salann, an piobar, an púdar chile, an cilantro chopped, an phiobair chile, agus thart ar leath de na trátaí le chéile; na trátaí atá fágtha a chúlghairm le déanaí.
- Déan an meascán a chumadh i mbollóg agus cuir ar an bácáil ullmhaithe. Bake an meatloaf ar feadh 1 uair an chloig agus 15 nóiméad.
- Bí ar an mbá leis an cáis slisnithe agus leanúint ar aghaidh ag bácáil ach go dtí go bhfuil an cáise leá, thart ar 2 go 4 nóiméad.
- Téigh na trátaí atá fágtha a fhóireáil agus a sheirbheáil le feoillí slisnithe le spúnóg nó dhá cheann de na trátaí. Freastalaíonn 6.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 571 |
| Iomlán Saill | 31 g |
| Saill Sháithithe | 14 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 310 mg |
| Sóidiam | 465 mg |
| Carbaihiodráití | 13 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 57 g |