Is rósta pota blasta é seo don chócarán mall, a dhéantar le trátaí, cairéid, zucchini agus comhábhair eile. Bain úsáid as fíon dearg nó brat mairteola don leacht san oideas seo chun an blas a fheabhsú.
Tá na leachtanna cócaireachta tiubhaithe chun anlann blasta a dhéanamh don rósta agus glasraí pota.
Cad is gá duit
- 1 rósta pota 3- go 4-punt (lean chuck, bunbhabhta, nó eile)
- 2 spúnóg bhoird ola glasraí (nó níos mó, más gá)
- 1 oinniún mór (slisnithe)
- 6 prátaí meánacha (leath)
- 4 go 6 zucchini beag (slisnithe)
- 2 go 3 cairéid mheánacha (gearrtha i gcodanna 1-orlach)
- 1 piobar clog (dearg, slisnithe i bhfáinní)
- 1 cupán fíon dearg (nó
- broth mairteola )
- 1 duilleog bhá triomaithe
- 3 spúnóg bhoird (gach cuspóir)
- 1/4 cupán uisce fuar
- 1 go 2 spúnóg salainn (nó le blas (féadfaidh sé níos lú a bheith ag teastáil má úsáidtear broth mairteola)
- 1/4 piobar snáithíní
Conas é a dhéanamh
- Trim an fheoil agus saille a scriosadh.
- Leitir 2 spúnóg bhoird d'ola glasraí nó a ghiorrú i skilet mór thar teas mheán-ard, an róst a dhonn ar gach taobh ; cuir an rósta sa chócaire mall. Má tá an rósta mór, é a ghearradh i leath nó i gceathrú.
- Más gá, cuir níos mó ola ar an scilet agus an teas go meán a laghdú; saoth oinniún go dtí tairisceana, thart ar 4 go 5 nóiméad. Scatter na oinniúin sauteed thar an mairteoil sa chócaire mall.
- Cuir na prátaí, na zucchini, na cairéid, na fáinní piobar dearga, an fhíon agus an duilleog bá sa chócaire mall. Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal ar feadh 7 go 9 uair an chloig nó ar ard ar feadh thart ar 4 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil feoil an-tairisceana.
- Cuir mairteoil agus glasraí ar phláta te agus coinnigh tú te .
- Brúigh na leachtanna isteach i sáspan agus cuir áit os cionn teas mheán. Tabhair na leachtanna le suanbhruith. Má tá na leachtanna uisceach agus nach bhfuil blas acu, bainne na leachtanna go dtí go laghdaíonn siad beagán agus tá na blasanna comhchruinnithe.
- Comhcheangail an plúr agus an uisce i gcupán; stir go dtí go réidh. Doirt an meascán plúir isteach sa leacht te agus cuir suanbhruith, stirring, until thickened. Blas agus cuir salann agus piobar, de réir mar is gá.
- Freastal ar an anlann chomh maith leis an rósta agus glasraí pota.
D'fhéadfá Cosúil leis:
Pota Cócaire Mall Róstach Le Trátaí
Mairteoil agus Pónairí Cócaire Mall
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 635 |
Iomlán Saill | 29 g |
Saill Sháithithe | 10 g |
Saill neamhsháithithe | 14 g |
Cholesterol | 203 mg |
Sóidiam | 431 mg |
Carbaihiodráití | 21 g |
Snáithín cothaithe | 3 g |
Próitéin | 69 g |