Ordú clasaiceach diner é an Denver Omelet, go háirithe le taobh donnshoil nó toast . Piled ard le hamás, oinniún, clog piobar, agus cáis, is béile é agus í féin. Agus cé nach bhfuil aon rud cearr leis an mbia diner, is mias bricfeasta éasca é a dhéanamh sa bhaile agus a shaincheapadh de réir do bhia féin.
Cosúil le do spicy bricfeasta? Cuir roinnt jalapeño diced. Níl bagún agat, nó a rá liom é a rá, Spam ar láimh? Déileann sé suas é agus babhtáil sé amach don liamhás. Agus cé gurb é an rogha traidisiúnta is ea an cheddar, déanfaidh aon cáis meilte.
Déanann an t-oideas seo omelet mór amháin a bheifear ag beatha go beirt le daoine. Ach, bíodh leisce ort a dhúbailt agus dhá omelet mór a dhéanamh le haghaidh slua de cheithre go sé. Mar an gcéanna, bíodh drogall air do pháirtí amháin-úsáid a bhaint as pan níos lú. Freastal le anlann te nó salsa agus taitneamh a bhaint as!
Cad is gá duit
- 1 ola gréine canola nó cuimilte
- 1/4 cupán oinniún bán (diced)
- 1/3 cupán glas piobar clog (diced)
- 1/3 cupán bagún Cheanada (nó liamhás gearrtha tiubh, diced)
- Salann agus piobar
- 1 im spúnóg bhoird
- 4 uibheacha (go maith buille)
- 1/2 cupán cáis cheddar (grátáilte)
Conas é a dhéanamh
- Téigh an ola i scilet mór neamhbhrú (thart ar 12 ") os cionn teas meánmhéide. Cuir an oinniún, an piobar clog agus an liamhás sa bhreis ar feadh thart ar 2 nóiméad, nó go dtí go n-éadrom agus go bhfuil na veggies tairisceana, ach fós beagán briosc Séasúr le salann agus piobar.
- Bain na veggies agus an liamhás le pláta. Scrios an skillet le tuáille páipéar tirim go cúramach.
- Cuir an teas síos go meán-íseal agus cuir an t-im isteach. Nuair a bheidh sé leáite, tilt an leatha chun cóta leis an im. Cuir na huibheacha isteach.
- De réir mar a thosaíonn na huibheacha timpeall na n-imeall, bain úsáid as spatula go cúramach chun na h-imill a thógann le beagán agus titeann an uileán beagán chun an t-ubh leachtach a ligean sa lár a reáchtáiltear faoin imeall. Déan thart timpeall an omelet go dtí go bhfuil sé bunaithe go leor gan a bheith ag rith go dtí an imeall nuair a shíoghann tú an uile. Ná lig an omelet a bheith ró-tanaí sa lár, agus an teas a laghdú má tá sé ag cócaireacht ró-tapa.
- Séasúir le salann agus piobar agus an barr le cáise. Cuir clúdach nó cuan thar an scillet ar feadh 1 nóiméad nó díreach go dtí go leá an cáise. Múch an teas.
- Cuir na veggies agus an liamhás cócaráilte i líne i lár an omelet. Bain úsáid as spatula agus é a reáchtáil go cúramach faoi imeall an omelet chun é a scaoileadh gan é a scriosadh. Fill taobh amháin den omelet thar an líonadh, ansin forluí leis an taobh eile, ag déanamh dáileachta. Sleamhnáin go cúramach ar an omelet ar phláta.
- Freastal láithreach le anlann te nó salsa sa bhaile agus taitneamh a bhaint as.